炒药是把金银花置锅内，用文火炒至深黄色为度。
炒药味甘微苦，性寒偏平，其清热解毒之功善走中焦和气分，多用于温病中期。
金银花炭是用武火清炒，将金银花炒至焦黄或稍黑，贮存备用。
炭药味甘微苦涩，性微寒，重在清下焦及血分之热毒，主要用于治疗痢疾等。
三丫回想了一遍她大师姐、大师兄、师奶所教他们炮制金银花的办法、内容。
她挑拣金银花的时候，心中沉吟了片刻，生品日晒、阴干直接在她心中划掉，决定这次炮制金银花定为炒药炮制。
三丫之所以选择炒制金银花，是因为炒金银花只需要控制火候文火慢慢炒制就行，她或许干别的没有这么有天赋。
但是轮到炒制药材和手上的活儿以及烧火控制火候的话，那她就有一把手了。
往日里头，她师奶需要让人烧火控制火候炮制药材时，就最喜欢让她烧火，因为她烧的火能够烧成她师奶需要那种火候。
在退一步来说了，就算炒制金银花时，一个不小心炒制过头了，她那还有补救的办法，直接把金银花炒成炭就行了。
这是炮制金银花最为稳妥的办法了。
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“招娣你要爹干啥，你说！”
“爹，你只管摘菊花就是了，采摘的菊花尽量摘朵大的，其余的就别管了，反正到时候女儿还要挑拣一遍，除却树枝、残叶。”王招娣一边盯着眼前的菊花采摘，她看也没看她爹道。
“好嘞！那我知道了。
招娣这次你年考要是考了个第一名的话，爹排出万难，也会让你阿奶和继母给你买上一套七根银针给练习行针扎穴用的。”王大采摘菊花的时候，他看了一眼自家闺女道。
见自家闺女这么认真努力的在黄家学医弄药，到如今也学了不少本事了，王大在黄家上工时，见自家闺女在黄家的笑容比在家中多不少后，王大回想这些年来，自己亏欠闺女许多。
“爹！家中给我买不买银针都无所谓了，日后女儿自己赚钱了，自己给自己买。
师傅家也给我们这群学徒交了一个底，就算家中不买银针供我们学习，师傅家也会提供银针让我们练习行针扎穴的。”王招娣听到她爹这番话，她采摘菊花的手微微一顿道。
“黄家学徒众多，大丫他们那儿就有十来人了，就算黄家提供银针供你们练习，他们又能够提供多少呢？轮流排队来使用，也耽误时间，还不如自家买一副
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