比如：为啥会来咱家当学徒，日后有没有理想。
问题随便你问，看这群孩子的心性、反应能力、头脑。
只要二嫂觉得这孩子行，你就直接把名字圈定下来，收了就是，也没有那么复杂、难办。」黄紫苏教她二嫂如何挑选学徒。
这么多人来她家报名来当学徒，要是没人帮忙搭把手，这有自己搞的了。
「行，待会我也来帮把手，麦冬你们夫妇也来，咱也帮苏苏分担点。
第一批学徒差不多学有所成了，有第一批学徒帮忙帮寸带带新学徒的话。
这次咱家招收学徒的话，可以放宽些，多挑选些人手。」最后，黄张氏拍板定下来道。
「现在咱家学徒不算白芍、四个表弟表妹的话，女学徒有九人，男学徒有八人。
要是一对一帮扶的话，这次招收学徒，就招收八个男学徒，九个女学徒，让老学徒带着新学徒，日夜教导，新学徒有什么不懂的地方，先让他们问老学徒，老学徒不懂，再让他们来问咱，这样也可以省下咱不少事情的。」黄紫苏想到这儿后，她双目微微一亮道。
老带新，常规操作而已。
「干脆挑选十个男学徒、十个女学徒，凑满二十人了。
让白芍也带一人，再让陈晨兄弟两人各带一个新学徒就是了。」黄张氏最后定下第二批招收学徒的名额道。
「好，就听阿奶的。」