赢余的是厨师长的纯利润。
只要管理到位，责任心是人人都会有的。这不原来的大路朝天各走半边，变成互相监督，秩序井然。
吃拿当然不会彻底根治，但会控制在一定区间内。至少不会明目张胆，还往家里搬运，连起码得对错都不会知道。
养鱼师傅，最后罚了二百元，下月开资时工资里扣。他一分钱都掏不出来。工资到手就全部先还赊欠的酒帐。完了接着继续赊欠继续喝。个人写书面检讨存档，留岗查看，以观后效。
按下葫芦起了瓢，上访的来了。不是什么困难户，而是有名的泼皮破落户。一个膀大腰圆的四十多正值壮年的男子。
留着板寸，胸前斜背着一个小包，直接闯进总经理办公室。进屋就要下岗补偿金，说着说着就挽起袖子要打人。
我们闻讯赶过来，忙拉着，老板娘桌面上的东西，上他顺手划拉到地上，摔的到处都是。
最后姗姗来迟的保安，在安保部长的带领下终于拉住他。老板娘果断选择报警处理。
我连忙现场一顿拍照留存他的打砸证据。不同于以往，这次警察出警很快。几分钟后就来到现场。我和安保部长作为证人和上访者一起被警车带回派出所。
我们据实做好笔录，很快就回了公司。上访者被扣下继续调查。
回来后我和老板娘做了汇报。老板娘笑着说，这下好了。如果我们想，派出所可以追究上访者的法律责任，打砸罪名成立，扰乱办公秩序，可以拘留。
但他毕竟是上访者，拘留出来，他还回来，反倒激化矛盾。不如调节解决。他给我们道歉，求得我们谅解。把这件事和上访问题一并解决。
我说，当然好。冤家宜解不宜结。再说过往的事，陈糠烂谷子的上哪去调查，都是掰扯不清的事。牵扯精力都犯不上。
但我不建议立即回复，稍晚些时候，建议下班前回复就好。也不能让对方感觉事情解决的太容易，得寸进尺。
第二天上午，那个上访者便按着派出所协调约定，八点半就来哐哐敲门。早已等候在屋里，给老板娘壮声势，兼以防不测的我，开了房门。
上访者，前脚刚踏入房门，扑通一下就跪了下来。咚咚咚磕三头，我和老板娘都一下就愣住了。
啥？！！
昨天凶猛如大黑熊，进门就要咬人。今天乖巧如大金毛，卑颜屈膝。
.......要知如此，何必当初？！
老板娘先反应过来
…。。