钱票后，迅速算出需要找零的钱票报给程蔓。
程蔓写好单子，从抽屉里拿出钱票准备递给面前的年轻人，但手刚伸出去，钱票和单子就被陆平洲截走，由他递给年轻人说： “单子给传菜窗口站着的同志，自己找位置坐。”
年轻人拿着钱票和单子离开，程蔓终于察觉出什么，抬头看向陆平洲，却对上他坦坦荡荡的双眼。
行吧。
程蔓心里想着，继续问下一个人吃什么。
忙碌到七点，进门的顾客变少，程蔓才想起来问上完菜回到柜台前的陆平洲： "你晚上吃了吗?"
"没有。"
"你没吃就过来了?"程蔓大吃一惊，她以为陆平洲是吃完了来的。
陆平洲点头： “出军营就坐公交来了。”
“你想吃什么?”程蔓问完发觉这是废话，晚上他们饭店就供应了两道荤菜，量还不多，早卖完了，现在能点的只有青菜土豆，便不等陆平洲开口就说， "算了，我去问下还有什么菜。"
这个点虽然没什么顾客进门，但后厨菜还没上完，两个厨子忙得热火朝天，程蔓就没麻烦他们，问在旁边切菜的罗婶： "婶，咱们还有什么菜供应?"
“黄瓜、萝卜、土豆……”罗婶伸手一指后面放青菜的架子， "有的都在这里了?"
程蔓往木架子上看了眼，又问：“还有荤的吗?”
"荤菜早供应完了，"罗婶说着反应过来， "你有认识的人来咱饭店吃饭?""不是，"程蔓话刚出口就觉得不太对， "是平洲，他晚上过来没吃饭。"
罗婶面露惊讶： "他没吃饭来了怎么不说呀?"
"忙起来就忘了吧。"
"这人也真是，你的活比自己工作都上心，”罗婶走到灶台前晃了圈，看了会后说， "荤菜没有，不过有
猪油渣，要不就用它炒个青菜?鸡蛋也剩了几个，能炒青椒，或者摊张蛋饼。"
程蔓一想也行： “那就用猪油渣炒个青菜，再摊个蛋饼，我去开单子。”
"成。"
程蔓走出厨房，回到柜台将刚定的菜报给陆平洲，问他行不行。“我都吃。”陆平洲不挑食。
“那就这么定了。”程蔓开单子，摸摸口袋又问陆平洲， "你带粮票了吗?还有鸡蛋票。"陆平洲从口袋里摸出一张粮票： “只有粮票。”
程蔓写好单子，将钱票放进抽屉，并在账本上写明欠了两个鸡蛋的票
…。。