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因为在学校表现得还不错，单元测试的成绩也一直在上游位置，余喜龄很容易就在班主任那里请了假，她每天按正常上下学的时间出门，余喜山负责给她打掩护。
店铺的装修有杨三叔帮忙，余喜龄接下来要搞定的就是厨子师傅，人选她心里已经有了谱。
出了校门她直接去了最早定她豆腐的杨师傅那里，杨师傅干活的饭店在县镇府不远，离学校两站公交的距离，余喜龄很顺利地从杨师傅那里要到了他侄子杨应龙的地址。
这几个月鲜少有红白喜事，杨应龙已经有一段时间没有上过余家的门了，再者先前有联系，也多是杨应龙上门来取豆腐，他住哪儿余喜龄还真不知道，如果没有杨师傅，这一时半会确实不知道要往哪里找人。
“请我去做厨子师傅？不行，我不行。”杨应龙是被家里人从地里喊回来的，脚上没有洗干净的湿泥干硬结块，一动便从小腿上掉了下来。
听了余喜龄的话，杨应龙赶紧摆手，因为激动脸膛发红，“我叔干了半辈子才能去当大厨子，我才学了几年，不行的。”
杨应龙家里条件不好，屋子还是以前的那种泥坏屋，不过收拾得很干净，家里就一个老娘和一个还是念初中的妹妹，杨大娘边沏茶边听他们说话，并没有插嘴。
“我问过杨叔了，你早就能独挡一面，从他去县城起，他那摊子就是你接了手，听说干得还不错。”余喜龄接过茶，向杨大娘笑着道了谢，杨大娘冲她笑笑，坐到一边继续干余喜龄来时干的活，搓草绳。
听到他叔夸奖自己，杨应龙不好意思地挠了挠后脑勺，他向来只有挨骂的份，没想到他叔居然会夸他，“那也不成，红白喜事就那几个菜，又是大锅出的，味道也就那个样，你这饭店不一样，我不能去砸你的招牌。”
“会做包子馒头吗？”
“会。”
“会下面条炒菜吗？”
“也会，但是……”
“没有那么多但是。”杨应龙对自己没有自信，余喜龄不跟他扯这些，“工资一百六一个月，不过得先试用一个月，行就留下好好干，不行你自己不说我也不会留你，行不行？”
一百六一个月？杨应龙无意识地张大嘴巴，目光都直了，他叔在县城好像都没有一百六吧！他一个堂老表的媳妇在当老师，听说一个月才六十几块钱，他们邻居儿子在镇上厂里干活，每次回得得瑟说是工资高，也不过才一百十
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