肖红特意早点起来下楼帮忙。
等她下去的时候，才发现除了自己和燕燕，剩下的人都已经在楼下开始忙碌了。
姑姑在包饺子，妈妈在外面给人端蒸饺或者是煎饺，肖芳在招呼进来的客人，还有收钱找钱。
肖红也走到卖卤味的赵老四身边，找了顾客的钱后，才对他说：“叔，你不是要回去吗？早点走吧，这边我来就行。”
赵老四瞄了眼屋里的挂钟，已经是快六点了，也解了围裙：“行，那我先回去了。”
原本肖红说她回去报信，但是赵老四可不敢让她们这么早回去，深怕又遇到歹人。
他过去和老婆说了一声，就赶紧骑着自行车回去了。
肖芳也过来搭把手。
现在已经是十月中旬了，早晚得天也已经变冷了，就连中午的太阳，也没七八月时的热情了。
这样的天，肉类不用放在冰箱也能隔夜了，因此赵老四的卤味也是特意多做点，就算是当天卖不掉，第二天也能继续卖。
就像今儿，就有两个卤猪头，还有十来个卤猪蹄，以及十只卤鸡。
现在他们的店，因为卤味做的好，在镇上也有了名气，舍得吃的人家，特意是来店里吃饺子，回去的时候顺便买店卤味留着中午吃。
因此肖红忙了两个小时，买菜的客人这才少了。
卤味也卖了大半，她先切了一块瘦点的猪头肉吃，还不忘塞一块到肖芳的嘴里：“还热的，味道不错，咸淡也合适。”
吴菊兰给她们端来了两碗水饺，招呼她们：“快来吃。”
燕燕先前也起来了，很自觉的去厨房帮忙烧火洗碗，现在哒哒哒的跑到肖红身边，瞄了眼卤鸡，咽了咽口水低声道：“姐，我想吃鸡腿。”
虽然家里卤味多，但是也舍不得天天吃肉的。
反正燕燕心里都期待着自家生意不要这么好，卖不掉的卤味，等晚饭就能自家吃热。
用辣椒炒点猪头肉，或者是芹菜炒肉，就算是很好的肉菜了。
“小馋猫。”肖红很大方的把剩下的半只卤鸡都剁开，把大鸡腿给妹妹：“拿着吃吧！”
吴菊兰看见了就嗔：“燕燕你大早上的就吃肉，不像话。”
肖红把剩下的鸡肉装盘，放到桌子上：“姑姑你尝尝味怎么样。”
肖芳也用大碗装了五个茶叶蛋过来。
赵有珍原本以为自己会没胃口的，但是闻着饺子和茶叶蛋的香味，还有肉香味，
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