“哎呦，老陈大哥真敞亮啊，成，那我们就不在这凑热闹了，你这忙着呢，我们也该干啥就干啥去。
对了，大家伙儿刚才都听见了啊，老陈大哥这边儿等下可以免费尝。
大家伙闲着的，跟亲戚朋友说一声，得空的就来尝一口。
不管咋地，咱捧个人场，热闹一下也是那么回事儿，对不对？”街坊邻居里有会做人的，当时就这么吆喝道。
众人一听，有免费品尝这样的好事儿，那还不赶紧通知自家亲戚去？于是众人一哄而散，都走了。
那头万喜赶紧写了个牌子，上头写着，熟食店开张，免费品尝，请排好队。然后就把牌子挂在了外面。
这边是通化比较热闹的地段儿了，就算没有左邻右舍出去帮着吆喝，来来往往的人也不少。
此时有人瞧见了牌子上的字，都好奇的很，于是就有人上前来打听。
万喜就笑呵呵的给人家解释了一下，不少闲着没事儿的人，索性就在那边排队等着了。
铺子里的香气不断的飘出来，勾的外头这些人心痒不已。
好不容易等着第一锅出来了，巧莲操刀赶紧切开，或是片儿或是块儿，反正都切的不太大。
“三嫂，三哥，你们尝尝咋样儿？好不好吃？”巧莲切出一小盘来，递给陈民丰两口子，让他们先尝尝。
陈民丰两口子拿了筷子夹起来一尝，忙点头，“嗯，嗯，好吃，真不错这味道，行，好吃。”
猪头肉烀的火候正好，颤巍巍油汪汪，看着像是挺油，吃到嘴里却是肥而不腻鲜香可口，这味道真是不错，好吃极了。
巧莲笑笑，“这是第一锅，那些香料的味道还有些重，有点儿浓，要是再来两锅，味道会更好的。”
一些卤肉店里，都会留一锅陈年老汤底，最主要的就是这个味道经过多次熬煮之后，香气内敛。
不像刚开始，那些香料的味道太发散了，透不到肉里面去。
当然，也有人说，这老卤汁有毒，里面含有太多的亚硝酸盐。
反正这玩意儿就是各说各的，喜欢吃的依旧还是喜欢吃，不喜欢吃的咋地就是不喜欢。
巧莲切了一盘猪头肉，一盘猪肝，一盘猪心，还有猪大肠，都是切成了小块，正好一口。
店外面已经摆上了几张桌子，把这几个盘子摆上，旁边放一盒牙签。
然后万喜指挥着那头排队的人，挨个儿过来，用牙签扎一样品尝。
…。。