这个很好吃的，还有很多功效，对身体有好处。”
苏淮礼解释，“以前有人摘了山里的这些东西吃，中毒了，没多久就去世了，所以大家都不敢吃这些东西，山里挺多的，就是不能吃。”
“他们说，吃多了这些东西，以后都会中毒而死。不过有些人找不到其他吃的就会来挖这个吃。我可以打猎动物，家里也能吃饱饭，所以不敢挖这个吃。”
周时棠恍然大悟，“这些菌菇有些有毒不能吃，但也有没毒的，这个青头菌就是没有毒的，可以吃。”
她猜测可能是这里文化水平普遍落后，大家也不能离开这里去看外面的世界。
虽然有些流犯曾经是做官的，但做官的也不一定认识菌菇。
这里大部人是流犯的后代，一代又一代生活在这里，没有读书识字的机会。
“真的可以吃吗？”苏淮礼不敢相信。
“真的。”周时棠肯定点头，随口说出一道菜，“把青头菌的伞帽摘下来，在里面塞进调好味道的馅肉，煮熟之后，一口吃下去，菌菇的清香鲜嫩，肉馅软糯多汁，多好吃啊。”
苏淮礼听着她的描述，忍不住咽了咽口水，“听起来好好吃的样子。”
周时棠把那颗青头菌把起来放进背篓里，“是真的很好吃，还可以煲汤，对身体大有好处，这附近肯定还有，你想吃的话就去找找吧。”
苏淮礼知道周时棠见多识广，没有怀疑她的话，点了点头，走到其他地方寻找青头菌。
青头菌一般成对出现，只要出现一朵，在这个范围内还会有另一朵。
苏淮礼没多久就看到了另外一朵，他惊喜地走过去，挖起来丢进背篓里，然后继续找。
周时棠也在看到了一朵，挖挖挖。
两人在这附近转悠了一圈，各自挖到了四五朵青头菌。
苏淮礼好奇，“什么能吃什么不能吃呀？”
周时棠：“有些菌菇长得非常像，所以我也比较难跟你描述，那些特征是差不多的，菌类有很多，有牛肝菌、鸡枞菌，好多好多，我一下子无法讲完。”
“比较鲜艳的，像红色那些可能会有毒，也有一些是没有毒的，一般来说白色的是没有毒的。”
“以后你看到可以挖回家，不确定能不能吃可以来问我，反正你知道我家在哪。”
苏淮礼笑着点头。
周时棠又道：“记得一定要煮熟透才能吃，免得吃坏肚子。”
苏淮礼认真
…。。