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第三百零八章 列车见闻

作品:智人作者:岭南仨人
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了荔枝和龙眼。

坐回座位的吴清丽,将抹茶蛋糕递给摄像师,自己拿起一颗荔枝,她是羊城人,自然认识这个荔枝是糯米滋。

“吴女士有没有注意到刚才的荔枝情况?”对面同样拿着一盒荔枝和一盒山竹的关宏志,若有所指地提醒道。

吃下荔枝后,吴清丽一边回忆,一边说道:“荔枝?不错呀!非常新鲜。”

“山竹和荔枝都非常新鲜,就像从枝头上刚刚摘下来的那样,而且成熟度非常高。”关宏志解释道。

“……”吴清丽看着手上的荔枝和番石榴,又用牙签叉起一块番石榴,还没有入口,她就闻到了浓烈的番石榴香味,送入口中的那一刻,她非常肯定这是一颗在树上成熟的番石榴。

番石榴这种水果非常特殊,基本可以分为三个期,膨果期、青果期、黄果期。

其中膨果就是果子生长的过程中,这个时期果子又硬又涩。

到了青果期,果子停止膨大,果肉变得膨松,开始缓慢退去涩味,又软硬适中,就可以摘下来出售了,市面上绝大多数番石榴,都是这个阶段的果子。

而黄果期,就是果子涩味完全消失,果心开始生成大量风味物质和糖分,果肉变得更加软滑香甜,这个阶段的番石榴比之前好吃一个层次。

无论是红心番石榴,还是白心番石榴,都是做黄果期最好吃,但由于黄果期的番石榴不耐运输,原产地之外的人,很难吃到自然成熟的番石榴。

吴清丽吃下一块之后,有些意犹未尽:“这番石榴真的好像树上成熟的,和我小时候吃的非常像。”

“看来在保鲜技术上,智人公司又研发出了特殊的技术了。”关宏志猜测道。

其实他猜得没错。

智人公司在水果和蔬菜保鲜技术上,确实应用了一些新技术。

比如:植物维生保鲜舱、纳米喷雾涂层技术。

刚才水果手推车上,就有植物维生保鲜舱技术的应用。

这个技术就是将树上摘下来的水果,连接在一个生物维生设备中,这个设备的核心,就是一种基因重组的万能嫁接植物组织。

只要水果的果蒂、枝条保留下来,就可以直接插入维生设备中,继续让水果维持着生命力。

通过这种方式,哪怕是荔枝、龙眼这种娇贵的水果,也可以将保质期延长到15天左右。

而另一方面,这种技术的应用,也让水果种植园可以延长采摘周期,同时还保证了水果风味

…。。
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