麒麟、三得利都在研制自己的啤酒，可是没有办法做到……”
“我可以一试。”秦东郑重地倒出一杯啤酒，郑重地递到平田社长面前，“就象啤酒不同的倒法风味不同，我们也能研制出另一种风味的啤酒。”
……
夜深了，札幌啤酒社长办公室的灯依然亮着。
“平田先生，”说实话，小泉武夫很象《灌篮高手》中的中年安西教练，“他很年轻，要想酿造啤酒，石头上也得坐三年。您不能看到他只是回答对了几个问题，就把这样的责任交给他。”
这是一句日本谚语，指的是要想修得一门技术掌握一种知识，最低也要忍耐三年时间。
“小泉，不，我知道的是，秦桑早在去年就已经是中国秦湾一家啤酒厂的社长了。”平田康之郑重道，“并且，他曾经研制出酶法糖化技术，作为中国七五重点项目，还有，他研制出清爽型啤酒，获得了中国首届食博会的金奖！”
“平田先生，那也只是中国的金奖！”小泉梗着胖胖的脖子反驳道。
“可是，”平田并不急躁，似乎早已成竹在胸，“你知道的，研修生到我们公司的第一天，他对于朋友与公司利益的见解，让我佩服。”
“我们先不管他的技术水平，昨天在寿司店，他显露出的倒酒的技术，让我感受到他对啤酒的热爱和钻研……”
一个人，人品过关，技术过关，还有投入的精力过关，并且象匠人一样专注钻研啤酒，一生只干一件事情，这不是啤酒匠人又是什么呢？
“我们的企业现在正处于危机中……”小泉挺着肚子，很严肃道。
“正因为我们处于危机中，我在秦桑的身上看到了生机。”平田社长笑道，“小泉君，我们研制了三年超级干爽啤酒，没有成功，不如交给他试一试，这也是我对秦桑的承诺，希望小泉君指导秦桑的工作……”
“是的，会长。”小泉想鞠躬，可是却弯不下腰去，无奈肚子太大了。
“那这样，会长先生，我带领我们日本国的技术人员，秦东君带领二十名研修生，就先看我们谁能抢先研制出超级干爽啤酒吧。”
平田长舒一口气，他看向墙上悬挂的中川清卫兵的画像，“可以，我同意你的要求，也希望你能成功。”
“松隆子——”他拿起电话。
……
砰砰砰——
“请进。”
坐在办公桌后面，秦东又一次找到了当厂长的感觉，这一声
…。。