胖子知道自己是不会变戏法的，他拿起瓶子晃了晃，却不见泡沫涌出，“怎么回事？”他干脆对着自己嘴里倒了下去，几滴啤酒滴进嘴里，嘴唇都没有湿。
“这是红星吗？服务员，服务员……”胖子恼了，喝了多少年的酒，不论白酒啤酒还是黄酒，从没见过打开瓶盖，里面没有酒的。
“是红星啊，不是有商标吗？”服务员很是冤枉，“我们也不会偷酒喝啊，你们不是刚打开吗……”
“是啊，别吓着人家姑娘，你不是刚打开吗？”同桌就有人给服务员作起证来。
对啊，胖子马上省悟了，这是啤酒的毛病，不是饭店的毛病，饭店是做菜的，不是造酒的，“再开一瓶……”他顺手又拿起一瓶啤酒来，好歹这瓶酒标签贴得正，也有酒，“怎么不是那个味啊……”
同桌有人马上尝了一口，“嗯，不是以前的味道，服务员，你们这里是正宗的红星啤酒吗？”
“红星还有正宗不正宗吗？”服务员被叫过来两次，话里就有了情绪。
“有啊，”胖子马上答道，“北京几个厂是正宗，海北，甘肃，福建……都有联营厂，联营厂不是正宗。”
“我也不知道是不是正宗，就知道这是红星啤酒。”服务员回答得很流利。
“那再开一瓶。”
这一次，胖子又傻眼了，这一瓶还没开，酒直接洒出来了，倒了两杯，瓶里竟没了，这还是直接来了半瓶，看着这半瓶啤酒，几个人乐喽……
“这是密封不好，不能喝啊，”瘦子笑道，“算了，要不试试嵘啤……就是打进白宫的啤酒，大会堂专供酒……”
“就喝嵘啤，以后再不喝红星，”胖子满面恼怒，“谁喝谁是孙子！”
……
通过输出品牌，扩大经营规模，这种经营方式对企业内部管理提出的要求是很高的。
它既要求企业有雄厚的技术实力，又要求企业有很强的控制能力，如果因此而扩大的规模超过原企业的控制幅度，它的风险也是很大的。
全国有了四十六家联营厂，红星扩大知名度，扩大覆盖面，扩大生产规模的目的基本上是达到了，在整个啤酒行业中红星啤酒的销量曾占到第一位，达到年产六七十万吨。
但从另外一个角度来说，同时产生了较大的负面效应。
由于这些企业由于它的生产水平、管理机制等各方面的差异，造成酒的质量上下波动，忽好忽坏，口感极不统一。
北京
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