来的？”唐毅问，“哪本书，叫什么名字，在你身边吗？可否借我看看？”
“不在我身边，既然是祖传的食谱，自然不会随意带在身上，给外人看。”
苏因一字一顿的反驳道，完全不给唐毅继续问下去的机会。即使问下去，也没有结果。苏因总不会说自己是重生，她虽然看上去十六岁，但实际上已经三十七了么。这话说出去谁会信，只会把自己当成一个疯子吧。
“为什么先炸土豆，再处理茄子跟辣椒，而不是事先就把所有的食材都准备好？”
苏因看着唐毅，说：“首长，是觉得菜的味道不太好吗？如果您觉得菜的味道不好，想要拒绝这笔交易，我没有问题。”
唐毅根本不把苏因这句威胁的话当作一回事，能够威胁他的人，还没出生呢！
“是因为事先备齐食材，会流失它们的鲜味，所以尽可能的简短已经处理过的食材下锅的时间？”
苏因暗中惊讶，眼前的唐毅虽然看上去老成持重，但实际年龄也就二十多岁。从陶京他们口中知道，他的级别很高。虽然他喜欢吃，但是，就算再喜欢吃美食，也没有时间去了解美食背后的做法。
可是，他刚才说的，完全正确。
如果他是一名厨师，懂得这些则不值一提，可现在，他明显不是一名厨师。
苏因一双大眼睛此刻充满了疑惑，问道：“你怎么知道？”
唐毅看了一眼苏因，没有说话，只是让苏因接着做第二道菜，干煸豆角。他心中的疑惑好像减少了一些，可能是将它们转移给了苏因。
苏因心有所想，她好像知道一点唐毅让自己做这两道菜的目的，但现在还拎不清。她只知道，这道干煸豆角一定不能按照自己的做法。她打算按照村里人常做的做法，做这道干煸豆角。
苏因将洗干净的豆角从清水里捞出来，用手折成一小段。她们这儿炒豆角，都不太用刀切，不是为省功夫。而是村民一天到晚忙农活，等到想起来去院里摘豆角，豆角已经不嫩了。用手折断，可以顺带着撕掉它的经，这样吃起来会更嫩。
豆角的做法有很多种，但是要想将豆角做的好吃，跟它的长度有一定的关系。一般饭桌上的豆角有两种长度，一种是用手折断，长度稍长，大概是成人小拇指的长度。另一种是用刀切得细碎，大概七八毫米左右。这两种长度的豆角，只要随便烧烧，味道都不会差到哪里去。
很明显，苏因选择的长度是前一种。
按照干煸豆角正
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