第三百九十二章 开公司很容易吗
雅居门有一个高大的拱门而得名，火锅店是一个四层的独楼，据说老板在燕京非常有权有势，火锅店只是个副业，这块地皮也是人家买下来的，在这个地段买下这么大的一块地又盖起来四层房子，花费的金钱可想而知。
关键他的经营模式，模式不算新颖，服务加品质，可他却把最普通的经营模式玩出了花。
除了街边的小店，几乎全部有点牌面的餐厅酒店都知道经营餐厅最重要的就是菜品的品质和服务。
无论是培训新员工还是给老员工开会，传达的思想也是服务加品质。
可为什么雅居门敢收这么贵的钱，还有这么多人来捧场呢？
有钱人都是啥子嘛？
当然不是。
恰恰因为有钱人比普通老百姓还精明，所以才更愿意吃雅居门这一套。
雅居门没有什么花样，他们只是将服务和食材的品质做到了极致。
每一桌的服务都是针对性的，照顾到方方面面，他们的服务人员都训练有素。
无论你是谁，无论你点了什么，无论几个人来就餐，他们都会给你宾至如归的感觉。
就像回家了一样，考虑到顾客 各种需求，只为了将顾客服务满意。
而食材方面，更是经过精心的挑选。
很多人认为火锅，很难像炒菜那么多花样，其实完全不是。
就算是火锅也可以各种推陈出新，游走在味蕾上的疯狂试探，最后成为自己的一张精华食谱。
雅居门就是靠着自己细致到发丝的服务和秘制菜谱，征服了燕京的有钱人们。
他们之所以敢收这么高的价格，还是因为供不应求。
想吃的人多，但是每天的产能并不高，因为他们的服务人员是针对式的，每一桌的服务员只针对这一桌的客人，其他人就无法服务了。
再加上他们的食材也很讲究。
注定他们一天的接客量不会那么大。
市场需求决定了价格。
也就这样，雅居门的价格就越来越高了。
大家落座，小家伙和孙桂珍，林树仁先点餐。
包厢也是通过陈小军订的，周子勃又出去感谢了一番，然后陈小军带着对林雨好奇的目光离开了。
周子勃一点没含糊，挑了几样雅居门招牌菜下单。
他们这的服务员很有眼力见，你想让他们进来服务，
…。。