筹集资金购买粮食种子。许多人说他们没有钱，不愿意付钱。她建议他们在收获的时候把钱还回去。这些人才愿意借钱。
本以为没有钱，但没想到每个家庭都会有钱吃肉。
既然要长期卖卤煮下水，一定要自己掌握配方，不能让别人看到她用的是什么调料。
沈云溪把所有需要的调料都包在纱布里，既能散发出香味，又能防止调料影响汤锅的口感，还能保密。
沈云溪把昨天炉子上的半大锅拿来，放上今天买的大锅，洗干净了。
郑桂珍、田大牛、田巧玲迅速洗了两盆猪内脏。
郑桂珍一人提一个盆，田大牛和田巧玲一起提一个盆。
沈云溪今天买的大锅是昨天的两倍，足够两大盆猪下水。
不仅是猪的大肠，还有猪的肝和胃。
昨天，它被做成了黄豆焖猪蹄。今天，沈云溪决定卤两只猪蹄。
田秀丽开始烧水，很快锅里的水沸腾了，上面浮着一层沸腾的血沫。
这时，天空中的乌云越来越厚，远处开始打雷，电闪雷鸣，一起轰鸣。
沈云溪拿起竹匙，撇去上面的血沫，劝田秀丽说:“秀丽，你和姐姐们快回洞里去，不要躲在竹棚里。嫂子，你也可以去!我可以一个人呆着，不需要这么多人挤在这里。”
郑桂珍看到四弟妹的坚持，剩下的人只需要看火和下料。真的没有必要留那么多人。“那么，四弟妹，我可以带孩子们到山洞里去做衣服。”
“是的，分工是有效率的。”沈云溪说:“大牛，你带着秀竹和二牛，把我们这半锅泡好的黄豆磨一磨。”
“是的，娘。”田大牛回应了，所有的孩子都有活了。
当他们回到山洞时，外面开始下起了大雨。
等锅里的血沫消了，沈云溪直接把装调料的纱布袋扔进锅里，用力用铲子戳下去，让装调料的纱布袋沉下去，再放盐和糖。
糖是最贵的!
沈云溪不忍用。他只是用它来调味，使卤水更香，而不是使它甜。另外，村民都是北方人，他们不太喜欢甜。如果你卖给当地人，应该放更多的糖。
盖上锅盖，小火煨。
外面雨下得很大。沈云溪坐在一张小凳子上，生起了火。不时地，雨滴被风吹进来，但它们并没有淋湿衣服。
沈云溪转身一看，后面柴火上的油布没有掀起来，下面的柴火也干了。
沈云溪在厨房的炉火
…。。