可以做，这里面也是有原因的。下过厨房的都知道，牛肉做熟了会少很多，有时候一斤生牛肉炖熟，水平差点的话，到时候就只有半斤了。
这里面有两个原因，一是牛肉的质量问题，二就是火候掌握的问题。如果是好牛肉，再掌握好火候的话，一斤生牛肉出个六七两还是没问题的，如果能出到七八两或者更多，那就得是高手高手高高手的大厨。
当然这里面是不包括弄虚作假的，有的黑心的饭店用火硝加工牛肉，出来的牛肉既好看，还能称出来重量来，这个就不说了。如果现在燕老板的企业要是还靠这点手段发家，那刚领了金饭碗的老邢师傅，都得惭愧的跳河去。
场里的牛肉质量肯定是没得说，上好牛肉加上肉联厂以老邢为首的老师傅们的手艺，做熟牛肉的利润肯定比牛肉干差不了多少——对于一般人来说，如果有放心的熟牛肉可以卖，何必自己去买牛肉，回来二斤炖成一斤吃呢？
大家伙又商量了一会儿怎么搬设备的问题，外边的摩托车声音由远到近，在办公楼前熄了下来。
小黑喜滋滋地进来：“那家还留着点准备过年吃的，我给抢回来了！”
其实就是塑料包装的一块熟牛肉，只不过那包装袋是紧紧贴在牛肉上的，不留一丝空隙。大家一看就明白了，这真空包装就是里面没空气的包装嘛！现在市场上也有别的食品是这么包装的，只是以前大家没留意罢了。
燕飞等大家看完一圈，就直接撕开了包装，撕了一块牛肉，在嘴里嚼了两下就呸了一口吐了出来：“火硝加工的，咱们只要会包装，这家的生意咱们就给顶了。”
其他人跟着接过他递过来的牛肉，一人撕了一块尝了尝，都是尝不出来什么。向蕊也吃了一块，还好奇的问了一句：“你是怎么吃出来的？”
燕飞嘿嘿一笑：“你们的口味都不行，我不但吃出来了有火硝儿，还知道它这块牛肉加了防腐剂。你们看上面的生产日期就知道了！这种劣质品，咱们的东西生产出来，他们的东西就卖不出去了。”
小黑顿时就笑了起来：“估计还真是，这牛肉有些日子了。不过你说的也不对，人家不怕咱们抢生意，先不说一般人吃不吃得出来这里面的问题，关键人家这厂家都不是咱们省的！”
燕飞嘿嘿一乐：“管他是哪儿的，都一样。发哥，这个交给你了，回去带着你的人研究研究，需要设备就去买，回头把东西弄出来就行。”
说着话已经从兜里一掏，一扬手一个金光灿灿的小金币就飞了
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