时候，他这才了解，为什么这些明国人，要称北京为神居住的城市。
比尔曾经见识过，被法国人称做“贤明王亨利”的亨利四世修建的巴黎城。
这位波旁王朝的开创者，以他的名言“要使每个法国农民的锅里都有一只鸡”而赢得了法国的民心。
他所修建的巴黎城，凡是见过这座城市的欧洲人，没有一个不称赞其雄伟宏大的。但是和明国的京城比起来，亨利四世的巴黎城，只是一个乡下领主的寒酸城堡。
而北京城还有一点让巴黎无法比拟的地方就是，这座城市的街道上，没有巴黎城中常常见到的屎尿横流的奇景。
和北京城比起来，巴黎就像是一个巨大的，散发着恶臭的厕所。当然在比尔看来，北京城虽然比巴黎清洁，但是和阿姆斯特丹比起来，还是有一定差距的。不过他选择性的忘记了，阿姆斯特丹是一座滨海之城。
不过除了这些之外，最能让他折服的，莫过于明国人精致的餐具和精美的饮食。他认为这在欧洲，是连国王都无法享用的宴席。
在欧洲，被认为最为懂得吃的礼仪的法国国王的一顿晚宴，不过是众人围着餐巾，坐在胡桃木餐桌前，在华美的威尼斯织锦台布上，摆满了银质餐具、水晶酒杯。
吃的菜肴：四盘第一道菜、四碗汤、各种煮熟肉和各种烤肉。做这些菜用的料有：一片嫩牛肉、一块羊脊肉、一只阉鸡、一片小牛肉、三只童子鸡、一只羊肘、两只野味、一片小牛腰肉、三只野鸽。
而在明国一个非正式的宴席上，比威尼斯织锦更为灿烂的锦缎上，各种精美的瓷器摆放着比尔所不认识的菜肴的名字。让他觉得自己就像是，一个刚刚走进阿姆斯特丹的乡下小子一样。