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第432章 甜皮鸭上新!耿立山第一时间送来墨宝:天下第一鸭!【求订阅】

作品:不装了,我是厨神我摊牌了!作者:馋嘴小猫咪
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“没啦,不过林老板说晚上还有,一百斤限量供应……这大骨头做得真经典,太美味了,爱她,一定带她来啃酱大骨!”

一看下午还有,网友们纷纷表示一定要去尝尝。

味道不味道先放在一边,就冲这红润的颜色和颤巍巍的样子,就值得一啃。

盲人出租车司机:下午不出车,正好去尝尝,有一块儿拼桌的吗?

梁山好旱:我在塔吊上可以跟你云拼一下。

迷途的烤全羊:一块儿呗,刚出差回来,正准备去林记找找我丢失的魂儿呢。

隐形的鸡翅膀:加我一个,我不太能吃。

盲人出租车司机:拉倒吧,上次你一个人干掉一整条烤羊腿,别以为我不知道。

隐形的鸡翅膀:瞎子你再胡咧咧信不信我让你变成真瞎子?

波波不快乐:晚上加我一个,正在去京城的高铁上,准备先去林记勐炫一顿,然后去昌平滑雪。

柴科夫撕鸡:不快乐哥的生活一直都是这么朴实无华吗?慕了。

林黛玉倒拔垂杨柳:晚上还有谁,赶紧私信瞎子,咱拉个小群,跟上次一样,还是aa。

很快,京城的网友们就凑了一桌人。

陆路给舒云打个电话,把最后一间包房给定了下来。

半小时后,林旭再次回到厨房。

锅里的秋梨膏变得更加粘稠,看起来有些发黑,不知道的还以为在熬胶呢。

把盛着川贝粉的碗拿过来,林旭往碗里加点清水,将川贝粉搅成湖湖,然后倒进锅里,搅拌均匀。

之所以要加水搅成湖湖,是为了让川贝粉倒进锅里后,能够更快的融入到秋梨膏中。

要是直接往锅里倒的话,这些粉末很容易结团,到时候得拼命搅动才能将这些结团的粉末搅开。

随着水分的蒸发,锅里的秋梨膏越来越粘稠。

这时候就得用勺子不断在锅里搅动了,以此增加水分蒸发,防止锅里的糖浆因为温度不均衡而变湖发苦。

等到锅里冒大泡,把火关掉,但搅动还不能停,还得继续。

这样温度才能快速降下来。

把秋梨膏端到冷库,加速降温。

等到不烫手时,拿几个的玻璃罐,将做好的秋梨膏盛进去。

一百斤秋梨做了九斤多秋梨膏。

用小玻璃罐正好盛了七罐。

等温度彻底降下来,盖上密封盖,这会儿楼上的亲戚朋友也都

…。。
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