里有适合厨房用的白布吗？”
做肘花需要用布将肉皮包起来。
而且用的布最好是纱布或者棉布，这样才能让卤汤的味道，尽可能浸入到肉皮中。
“有的，上次你二姑夫让你爸捎点笼布过来，结果你爸记错了数字，买了一大捆，都在厨房柜子里放着呢……笼布可以吧？”
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一般的笼布都是用棉线织的，网眼较大，倒是很符合林旭的要求。
他点头说道：
“可以，那等会儿拿出来先用碱面洗一下吧，免得有什么工业残留。”
新买的笼布不能用，上面有可能会沾染工业残留或者织布过程中涂抹的浆液，需要清洗干净再用。
而清洗的时候，最好不用洗涤剂这类容易有残留的洗化用品，免得会沾染到笼布的纤维中。
最好的办法，就是用碱面或者小苏打之类的厨用品清洗。
不仅能清理干净，而且不会有残留。
一旁的沉佳悦暗暗记下来，虽然用不上，但这话说出来还是挺唬人的，做视频时候来两句，妥妥的就成了行业大老，业内人士。
饭后，沉佳悦原本打算跟韩淑珍打羽毛球消食的。
但此时忙着学习，她哪顾得上打球啊，帮着收拾完餐桌，就系上围裙挽起袖子，一副小厨娘的打扮：
“旭宝，从今天开始我给你打下手，说吧，要我做什么。”
林旭没想到自家宝宝这么热情，他原本想让这丫头洗笼布的，但想想她的手细皮嫩肉的，不适合做这些，便指着水中浸泡的鸭子说道：
“把鸭子里里外外清洗一遍，有鸭毛的拔干净，再把鸭鼻腔里的血挤出来。”
说完他做了个示范。
用手在鸭子的腹腔中掏了几下，掏出一些血块，又在水中用力挤了一下鸭子鼻腔的两侧。
两团血污顿时从鼻腔中被挤压了出来。
不管做什么鸭子，只要涉及到鸭头，这一步都是必不可少的。
沉佳悦看得惊讶，完全没想到看起来白白净净的鸭子居然还会这么脏，便蹲下来，认真清洗起来。
林旭将厨房收拾妥当，碗快清洗干净，顺便对陈美娟说道：
“回头别忘了在厨房装一台商用洗碗机，手洗太费劲了，还不容易洗干净。”
陈美娟将柜子里的笼布拿出来，放到清水中浸泡，顺便放了一大把小苏
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