学了也没啥用，只能白白浪费一张卡片。
袁德彪笑着说道：
“难度不大，主要是对食材要求高，要用东北野生鱼来做，野生鱼生长慢，肉更瓷实，而且生活在冷水中，鲜味更浓，回甘明显。”
听起来很讲究啊。
林旭虽然对生吃鱼不感兴趣，但现在却想见识见识这道菜。
袁德彪这里都是东北菜，野生鱼还是有的，他很快就提过来一条五六斤重的大鲤鱼，但这种鲤鱼跟平时见到的澹水鱼稍稍有些区别。
这种东北冷水中长大的鱼线条更匀称，不像华北地区的黄河鲤鱼那样，通身金黄身材宽阔。
这种鱼鳞片干净，鱼身更窄一些。
提在手中时，鱼身不断甩动，看起来非常有活力。
袁德彪看着林旭问道：
“林兄弟想品尝赫哲族人吃法，还是东北汉族人吃法？”
这让林旭有些好奇起来：
“这道菜还有两种吃法吗？”
谢保民简单给他解释了一下：
“赫哲族人吃这道菜一般不加配菜，就纯鱼片和鱼皮，汉族人一般会加一些黄瓜丝之类的配菜，有点像凉拌菜。”
还有这种区别吗？
那我两道菜都想尝尝，可以不？
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有点感冒，一直犯困，午饭后睡了一个多小时才缓解了点。今天除夕，祝大家阖家团圆，幸福美满。本章5000字，求月票啊兄弟们！