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第734章 墩墩:做猫要讲公平,安排了大姨,也要安排大姑!【求订阅】

作品:不装了,我是厨神我摊牌了!作者:馋嘴小猫咪
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炸物强多了。

“先把香蕉切片,再涂抹上枣泥馅料,盖一片香蕉,压一下,拍面粉、蘸蛋液、裹面包糠……然后往空气炸锅里一放,这就成了。”

沉佳悦给陈燕演示了一遍做法,然后背着手,像个大师傅说道:

“除了枣泥馅,你还可以试试别的馅料,不要拘泥于师父的教诲,你要记住,师父只是领路人,具体怎么走还得看你自己。”

陈燕:“……”

这话憋心里好久了吧?

她没搭理表妹,而是看着林旭问道:

“妹夫,除了香蕉,还有什么水果可以做啊?苹果行吗?”

“行的,苹果、芒果、桃子、柿子、榴莲、菠萝蜜等等,都可以裹上面包糠炸制,不过榴莲和菠萝蜜别用空气炸锅,味儿不好洗,会残留好久。”

虽然榴莲加热味道比较浓,但喜欢的人却爱不释口。

陈燕一听苹果也可以,立马去餐厅拿了个红彤彤的大苹果,打算试一下。

哼哼,表妹用香蕉做算什么,咱用苹果一样能做好。

林旭提醒道:

“苹果的话别切太厚,四五毫米就行,太厚了炸不透,吃起来会稍稍有点酸味。”

一听这话,陈燕心里更加笃定。

哼哼,连场外指导都有,还怕做不出来好吃的炸苹果?

正得意着,她看到沉佳悦去餐厅的冰箱里,端出一大盒冰淇淋,好奇心立马被提了出来:

“悦悦,你这是要炸什么?”

“炸冰淇淋,哼哼,让你感受一下来自厨王的压迫!”

沉佳悦说完,用挖球器从盒子里挖出一颗圆滚滚的冰淇淋球,丢在面粉中滚动一下,再扔进蛋液里,最后裹上面包糠,放进了空气炸锅的锅斗中。

全部弄好,将锅斗塞进炸锅中,温度调到最高,开始炸制。

林旭见两人一直在炸物上较劲,忍不住说道:

“用白糖、牛奶以及糯米粉和成面团,上锅蒸一下,再趁热揉搓光滑,随便弄点馅料包进去,再黏上一层椰蓉,就是人人爱吃的糯米糍,你们可以试试,做法很简单。”

他说了好几种这类简单甜点的做法,为的就是让两人别总是吃炸物。

虽然空气炸锅看似健康,但含有油烟等有害物质,相对来说,还是糯米糍之类不需要煎炸的食物更健康一些。

沉佳悦一听做糯米糍,立马打算去割点麦苗,榨汁做成青汁版的青团。

…。。
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