想了想，楚良娆说了几个平日里吃的菜，又加了两道川菜，一道是香辣口水鸡，而另一道则是酸汤肥牛。
因着又是两道新菜，楚良娆少不得要去厨房里亲自把关。
首先做的是川味凉菜口水鸡，先在锅里放入冷水，再加入姜节、葱段、花椒，再放入用鸡腿，先大火烧开，在中火煮十分钟便可以关火闷上一会儿。
焖好了就可以拿出来放在冰水里冷却一下，这样口感更佳。
沥干水分，把鸡腿切成小块摆盘，之后便可以着手准备调味汁了。
将调味汁淋在鸡肉上，撒上芝麻和花生，这道美味便大功告成了。
看着这道红艳艳的菜，珠儿不禁担忧道：“郡主，这么辣不要紧么？”
“不要紧，辣才好吃呢nAd2(”楚良娆说着，便忍不住动手了，用筷子挑了一块在嘴里，嫩滑的鸡肉口感极佳，而香辣的口感更是让人欲罢不能。
看楚良娆吃得香，珠儿也忍不住咽了口水，好在备的多，楚良娆便把多余的赏给了几个丫鬟，不过珠儿并没有直接开动，而是留在一旁，等着一会儿她们吃饭的时候再拿出来。
凉菜做好了，接下来便是酸汤肥牛了。
拍碎蒜，青椒红椒都切成圈，金针菇去根洗净。
把金针菇放入热水中烫熟，沥干水分备用。
将炒锅放入油，放入姜片和蒜炒香，加入辣椒，再放入高汤料酒，转大火煮开后用纱布滤掉料渣，加入肥牛片和言，再次煮开。这个步骤不能马虎的是有了浮沫也要滤掉，所以旁边是离不得人的。等肥牛熟透，铺上金针菇，点上青椒和红椒圈做点缀，淋上热油便可以了。
见这道菜也是以辣为主，马四家的也汗颜了。
楚良娆卦吃了一口，冲她竖起大拇指：“味道真好。”
“郡主，这些菜会不会太造火了？”
楚良娆无所谓地说道：“辣才开胃么，这种天吃点辣也是一件快事呢。”
马四家的自是无法理解，只得埋头帮珠儿准备其他几盘菜，等到摆膳的时候，杜妈妈看着桌子中间两道红彤彤的菜便表情一变。不过她倒霉多说什么，而是让人备好凉茶，免得楚良娆辣到。
这顿饭，楚良娆胃口极好，额上沁出汗珠，粉扑扑的脸蛋间小嘴因为辣显得有些肿，反而愈发娇艳可爱。杜妈妈看得心里发笑，端来凉茶对楚良娆说道：“这要上了火可怎么得了？”
“不会的，偶尔一顿么nAd3(”楚良娆接过凉茶
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