神色，见盛卿卿脸现无奈之色，便也有些着急。
他突然指着不远处一块肉，笑道：“小姑娘，除了鹿肉之外，今日也有牛肉呢，你可要一点？”
盛卿卿顺着他的手指一看，果然发现一大块牛肉正静静的摆放在案台上。且看那肉色红艳，显然是十分新鲜，刚刚宰杀没多久的。
牛肉比起鹿肉和野猪肉来，更是难得。因为鹿肉和野猪肉还能有机会在山林中碰见，然后猎杀。牛肉却是可遇不可求的。
在没有机械化的时代，黄牛便是主要劳动力，一只黄牛能顶好几个成年汉子，没有出意外的话，没人会傻到把耕牛给宰杀了。且这个国家的律法也规定了不允许宰杀耕牛。
倒是那些达官贵人家有专门养殖肉牛来吃的。
之前在程家，盛卿卿也是听杨衡说起过此事。程家之所以有那么多的牛肉随意取用，便是因为程家有自己的牧场，养殖了专门用来吃的肉牛。
而普通人家想要吃牛肉，便要碰运气了。
比如盛卿卿现在……
看着那一大块肉牛，盛卿卿十分意动。第一次来肉铺的时候，老板就给她推荐过牛肉，只可惜那时候她囊中羞涩，最后只买了一些野山猪的肉，就作罢了。
而这次没有野山猪的肉了，牛肉却还是有那么一大块……
肉铺老板看着盛卿卿，他眼睛好使着呢，早就发现了小姑娘手上提着的那一个布袋。瞧那重量，怕是放了不少银钱。所以老板就大着胆子给介绍了牛肉。