都占用了，唯有师父手上那个空着。
“师父，咱们轮流来吧。互相能有个休息的功夫。”
齐思思笑嘻嘻的。
她平时剁肉馅也能干，但是今儿是大任务啊，食堂要承包上千人的伙食，那肉压根剁不完。
“算你聪明！”
刘老头扫她一眼，没说什么，率先开始剁肉了。
齐思思就站在一旁观摩。
别看只是剁肉馅，里边的学问也多着呢。
剁肉的手法，力度，节奏。
这些都很重要。
先把大块的猪肉切成巴掌大小的肉块，接着切成片，然后加入同样切成片的肥猪肉，开始“咣咣咣”剁起来。
后厨响起一阵阵粘板与菜刀碰撞的美妙音符。
每个人的刀，都有不同的节奏。
这和每个人的体质，性情，情绪有关。
像是刘老头的刀就很平稳，他甚至拿起了两把刀，左右同时剁，节奏一点都不乱。
而他的呼吸还很平稳，一点都不喘，似乎毫不费力。
齐思思看得大为惊奇，忍不住去想那两把刀是有什么魔法了。
直到刘老头停下，把刀交到她的手上。
一上手，齐思思只有一个感觉：好沉！
因着她偏爱细而长的主厨刀，习惯了轻盈的手感，此时再握菜刀，难免有些不适应。
齐思思极力克制，学着师父的架势，有模有样地切肉。
到底不是熟悉的刀，动作慢了许多。
慢吞吞的。
刘老头眉头拧紧，没有开口，只是不赞成地看着她的手。
看来还是不能惯着。
平时用那把主厨刀，徒弟用着轻松，他看着也挺开心，觉得徒弟重视自己的礼物。
现在一看，真到了大场面，只用主厨刀根本驾驭不了。
还是得督促徒弟多多练习才是。
看着齐思思开始剁肉馅了，一下一下，一板一眼的，毫无感情。
刘老头终于忍不住插嘴：“回头你得练练手劲了，菜刀不爱用也得练起来。”
“好的，师父！”
齐思思没有二话。
嘿嘿，她也觉得自己这样不好了，主厨刀用着是省力气，却不如菜刀有气势！
看徒弟可怜巴巴的，时不时还悄悄垫着脚，刘老头皱着脸，属实没眼看。
最终还是接过了刀，把徒弟
…。。