我边吃边问:“不是说铁板甲鱼嘛?怎么变成甲鱼汤了?”
流长呵呵笑:“这铁板甲鱼,是这家酒家最特别的一道佳肴。将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨。甲鱼是活的,当水渐渐升温后,甲鱼就会因为热而喝汤,调料自然就进入了甲鱼的体内,待甲鱼熟了时,外面的汤和甲鱼喝下的汤,使甲鱼肉味中就有了汤的味道。”
我瞬间胃口就不好了。
怎么流长喜欢的菜肴,做法都是这般残忍?
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