糯饱满的猪头肉，立马让他想起了他们家乡那边肉夹馍中的卤肉。
虽然他们那边肉夹馍中的卤肉用的是精品前腿肉，比猪头肉档次高上不少，但陈永军有预感杨毅的猪头肉夹到白吉馍里，
估计丝毫不比他们老家的肉夹馍差，甚至还有可能更好吃！
张大妈听到儿子的话这才反应过来，连忙称对，迅速的拿来了五个白吉馍。
杨毅也没有承让，这也是卤猪头肉‘热吃’最美味的吃法！
不管是什么样的馍或者馒头，把热气腾腾的卤猪肉肉夹在里面吃绝对能香个跟头！
白吉馍到位，杨毅打算直接切半个猪头出来，一个猪头煮熟有六斤多重，半个猪头足够他们五个人吃了。
切下半个猪头后，杨毅将另一半猪头放回不锈钢盘中。
随后准备给案板上的半个猪头改刀。
杨毅没有直接用刀切，而是直接用刀身往猪头肉上面轻轻一压。
顿时，半个猪头肉如同莲花一般绽放开来。
浓郁的肉汁也被按压出来，
看着流出来的肉汁，黄志强恨不得趴在案板上舔上几口！
不过他还是强忍着这股冲动，期待着最终美味的形成。
紧接着杨毅随意的给这团酥烂的猪头肉剁了几刀，才开始往白吉馍里面填充。
五个白吉馍夹猪头肉填充完毕放入餐盘中后。
黄志强立马到杨毅的后厨支棱起一个折叠木桌，和五个小凳子。
陈永军则是把装着白吉馍夹猪头肉的盘子端到了木桌上。
杨毅并没有小气，切了半个猪头之后，又切了一整个猪耳朵。
此时刚出锅的猪耳朵肉皮也处于软糯状态，因此切不了晶莹剔透的薄片，只能直刀切成半厘米的寸段。
五个白吉馍夹猪头肉，一盘猪耳朵呈现在折叠木桌上。
黄志强的老婆心思细腻，看到张大妈出了几个白吉馍，自己家什么都没拿，
当即回到他们的后厨端出了一盘他们自己泡制自己平时吃的一盘酸萝卜。
五人落座，黄志强立马急不可待的说道：“杨毅兄弟，我也不客气，直接开吃了！”
说着就拿起一个白吉馍夹猪头肉往嘴里塞，丝毫没在意他老婆的表情和暗示他客气点的动作。
随后更是替黄志强给杨毅道歉：“不好意思啊兄弟，你大哥这人大大咧咧惯了。”
“没事儿，嫂子，来来来一起
…。。