杨毅相处熟悉之后，也不再掩饰这一点。
随后杨毅准备自己也尝尝这朝汕卤味。
前世，他吃狮头鹅的的次数不多，而且家家户户的味道都有所差别，这也是他们独家秘方的体现。
更甚者，还分了两个派系，咸派和甜派。
而杨毅这次做的这种不同于这两个派系，处于咸与甜之间。
将两者的优点结合了起来。
杨毅夹了一块自己卤制的鹅翅品尝。
入口之前，先闻到的就是融合了各种香料的卤香气，与其他卤味卤香不同的就在于南姜的香味。
略微闻一下，更能刺激食欲。
入口之后，就是鹅肉极致的鲜，同时有咸味的衬托打底，也不会让整个味道显得轻浮缥缈。
这极致的鲜味，自然来自于，高汤中的那几种提鲜材料，还有干香菇，黄豆酱油的鲜味等。
不得不说，南方对鲜味的研究确实很超模。
吃了一口，杨毅心中了然，自己这套潮汕卤水的配制已经达到极致了。
根本没有再提升的可能性。
......
吃过晚饭之后，杨毅回到宿舍后，又给徐荣亮打了个电话，让他明天早上再送二十只狮头鹅来，
同时搭配一些狮头鹅的鹅胗，鹅肠，鹅肝，这三种鹅杂。
知道人气值还兑换商城里面的东西后，
杨毅就不打算继续摸鱼了，决定把晚上的时间也利用上，晚上也开业！