斩草除根，到处追杀幼主刘秀。刘秀只身一人，被追的到处逃窜。
一日，刘秀逃到这一带的清凉江西岸，正要渡江东逃，不料王莽的追兵已到，他便到离江不远的一片矮树林里躲藏了起来。
当时，正是寒冬腊月。王莽的兵围着矮树林搜查了三天三夜，刘秀也在矮树林里冻了三天三夜。
等到王莽的兵们走后，一个老汉到矮树林里砍柴，才发现了他。老汉问明了情况，知道这是大汉幼主，便把他领到家中藏了起来。
刘秀经这一冻一饿一气，竟得了加气伤寒，一病十几天起不了炕。老汉请医抓药，慢慢给他调理。
老汉有个女儿，名叫姣娘。生的端庄秀丽，还做得一手好针线活，烧的一手好菜饭。
他见爹爹把大汗幼主藏在家中，又听了刘秀的不幸遭遇，十分同情，就调着花样地摆古着给刘秀做着吃。
那时候，人们的主食就是熬稷米粥，蒸稷米面窝窝头。改善生活时，就用麦子面熬糊糊、拌疙瘩、揪面片，把肉呀菜的调好了味儿，往锅里一倒，名叫“味串儿”。
姣娘虽然聪明乖巧，也只能重复做当时的那几种吃食。这样做了十几天，她觉得太单调了，一心想做出一种新鲜饭菜来，好增强刘秀的食欲。
这天，是大年三十。姣娘和好了面，剁好了肉馅，已是夕阳西下的时候了。
姣娘心想，这刘秀虽然遭难，但他毕竟是大汉幼主，在皇宫里山珍海味吃惯了的。
在我家住了这十多天，我除了熬糊糊、拌疙瘩、揪面片，还没有做出一顿差样儿的饭菜来呢！今天是大年三十，这辞旧迎新饭难道还让他吃揪面片？
她看看和好的面团，又瞅瞅调好的“味串儿”，忽然心里一动：用面片把“味串儿”抱起来再煮，即可避免了香味的散失，又可解决了汤的油腻，说不准会更好吃呢！
于是，她就捏起一小块儿面团，在手心里搓搓，然后用手指头往四下里捏。她捏呀捏呀，一个圆圆的小面饼呈现在手掌上。
她又拿起筷子，夹了一小块儿肉馅调的“味串儿”放在里面，然后用手指头这边捏捏，那边捏捏，直到全部捏严。
于是，就出现了一个两头尖尖，中间鼓鼓，外边是面，里头是馅儿的面食——这就是我国的第一个饺子。
姣娘把自己的小发明放在手心里一瞧，嘿！还挺好看的。她很为自己的发明高兴，便又继续包起来，直到把和好的面包完。
等到半夜吃辞旧迎新饭时
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