其实说起来，这还和麦芽糖有关。
未穿越之前，罗尹在视频网站上看到有人用麦子在家制作麦芽糖，罗尹很感兴趣，于是就上网查资料，经过数次实验，终于制作出了麦芽糖。
而在这个查资料的过程中，罗尹看到了很多与糖有关的知识。其中有几篇文章他印象深刻。
在华夏制糖史上，有过三大发明，分别是饴糖，冰糖，和黄泥脱色法。
这在当时是处于世界领先地位的，甚至是世界之最。
饴糖就是麦芽糖，这个制作技术罗尹早已掌握。
冰糖在古代被称为糖霜，算是意外出现的。当时在川蜀地区，佛教流行，寺庙众多。佛寺在很多地方都需要用糖，他们都是自己种植甘蔗，制作蔗糖。
有一次，他们把以提净、浓缩的糖液倒入瓦翁，静置不动。几个后打开，惊奇的发现，瓮中有不少大量半透明的大晶体糖块。而后经过不断尝试，改进，终于发明了糖霜，也就是冰糖。
在这个世界好像也没有冰糖，他倒也可以搞一搞。
不过罗尹印象最深的倒不是这俩，而是第三个——黄泥脱色法。
说是在元代，有一糖坊商人，在一次屋墙坍塌清除黄泥时，发现被覆盖的黑糖变白了！
他后面经过反复试验，发现墙体的黄泥确实可以使黑糖变白。
因为甘蔗汁中的色素和杂质比较多，直接制成的蔗糖是黑色，而黄泥能吸附这些杂质和色素，从而让蔗糖变白。
这就是可以制作白糖的“黄泥脱色法”。
当时看到这篇文章后，罗尹觉得有些违背了他的认知，但又经过一番搜索查证之后，发现竟然是真的。
所以罗尹对这篇文章印象深刻。
只不过他没尝试过，想要作出白糖，得试验试验才行。
以前没时间，但现在他不但有时间，还有原料、人力和设备。
这要是不把白糖弄出来，那他这么多文章不就白看了嘛。
普通的蔗糖他要做，白糖他也要做，甚至冰糖也可以做。
不过白糖和冰糖的事情暂时不能告诉别人，不是罗尹信不过他们，而是这个方法太简单，太容易暴露了。
思考片刻后，罗尹决定彷照宝石糖的策略，依旧是弄一些混淆视听的东西。
“咱们的制做蔗糖的工艺得改进一下，别的不说，起码得先把卫生做好……”
罗尹对着巴特吩咐了起来。
…。。