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728.火烤螃蟹(4/5)

作品:逍遥小镇长作者:全金属弹壳
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小心的问道:“头儿,这些螃蟹是什么品种?我怎么没见过呢?”

说着他想伸手去逗一只大螃蟹玩,老王看到后立马伸手将螃蟹给翻了过来。

好在他下手快,这大螃蟹即使在岸上也凶猛无比,小巴蒂尔一伸手,它闪电般举起了大钳子,差点上去就是一道伤口!

大螃蟹被掀翻,只能在那里徒劳无功的挣扎,小巴蒂尔看得哈哈大笑,拿着棍子在那里捅着玩了起来。

王博想让阿土鲁回去拿锅子,听说他要蒸螃蟹,阿土鲁摇头,说道:“头儿,瞧我的,这个可以烤着吃,味道更鲜美。”

老王也是服了,新西兰人是不是什么也烤着吃?

不过螃蟹确实可以烤,将烤炉点火后,将它们翻过来放在烤架上用火烤就行了,什么都不用做,简单省事。

王博觉得螃蟹是世界上最好的美食,蟹黄鲜、蟹肉嫩,做起来还简单,蒸煮烤炒都可以。

十多公分长的淡水对虾自然也是用火来烤了,阿土鲁找了铁盘,将虾放了上去,很快虾就发红了。

不过这样的做法有点残忍,虾蟹是活生生被烤死的,临死之前玩命挣扎,看起来相当残酷。

果然有人来见义勇为:“你们这属于虐待行为!”

老王耐心的解释道:“不,伙计,你不知道,螃蟹和虾没有进化出大脑中枢和痛觉神经的直接联系,所以它们并不是觉得痛,而是在求生。”

那人固执的说道:“总之这是不被允许的。”

阿土鲁一梗脖子,粗声粗气的吼道:“我们毛利人就喜欢这么吃,已经吃了几百年了,你是说新西兰政府不允许毛利人按照习俗传统吃东西吗?”

这下子那游客老实了,他悻悻的说了句‘我可没那么说’便离开了。

烤熟螃蟹,王博等到稍微凉快一些,他拿起一个熟练的揭掉蟹壳递给了伊娃。

这些螃蟹有肉,可是没有多少蟹黄,这是刚刚繁殖完的原因。

不过好的一点是,蟹黄虽然少,但凝固在一起,伊娃吃了一块,伸伸舌头惊叹道:“哇,味道真是鲜美。”

小萝莉流着口水跑过来:“我尝尝、我尝尝,有多鲜美呢?”

老王将揭掉壳的大螃蟹扯掉肺,一分两半露出了里面冒着热气的嫩肉。

这些蟹肉色泽雪白,带着珍珠般的晶莹光泽,肉质不是一丝一丝,而是一块一块,香气扑鼻。

他故意逗小萝莉,摘了个大钳子给她。

…。。
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