外形奇特，带有干果的香气。像兰开斯特这种贵族，平时吃饭没少接触松露，自然一眼能认出来。
松露和其他所有自然资源都不同，发现就赶紧挖出来，因为它生长周期只有一年。
而且，它的大小和年龄完全无关，只伴随着四季变化而成长，死亡与诞生。
一般来说黑松露大约12月就进入成熟期直到隔年3月，过熟的松露就会腐烂解体。
因为新西兰的天气和北半球正好相反，所以这个时节欧洲已经没有新鲜松露出产，而新西兰和澳大利亚等国却恰好出产松露。
在众多种类中，法国产的黑松露与意大利产的白松露评价最高。但新西兰松露也颇有名气，就是因为它们出产的时候往往大多数产出国都已经没有松露出产了，物以稀为贵。
挖到这些松露后，兰开斯特用军刀将之切开了最大的一个，露出里面深黑色的菌肉，上面有一条条错综复杂的大理石状纹理，和上好的牛肉有点像。
收拾好了这些松露，一行人也不训练了，兰开斯特带着一行人离开。
王博笑问道：“不再周围找找吗？或许还能发现其他松露。”
兰开斯特遗憾的摇头道：“松露的养分来自附著的树根和土壤，一个地方如果生长过松露，土地和植物的养分会被松露吸收殆尽，在一段时间内无法生长出其他东西。当然，一片土地内也只会存在一株松露，不会大量存在。”
王博觉得倒是未必，他认为这些松露和刚刚使用的林地之心有关。
不过这也只是个猜测，因为林地之心也没有那么厉害的功效，刚刚使用了一晚上就可以凭空诞生这么些松露。
经过这些年的研究他发现了，这些领地之心只能起到一个对地盘优化和催生的作用，比如牧场之心，可以改变牧草品质，也可以优化牲畜的品种。
可是，它不能凭空诞生一种动物。
同样的道理，林地之心可以改良土地品质，可以改善环境，让松露更好的生存下来，但它不可能变出一些松露来，更不可能在一个晚上的时间做到这些。
不过即使只是能改善环境变得适合松露生长，这也很难得了。
松露在成长过程中也受不了任何细微的环境变动，它对环境的挑剔着实令人咋舌，它是世界上为数不多不能进行有序人工种植的美味之一，必须借助和树根之间的共生关系获取养分。
另外，松露偏好碱性土质，高品质的松露主要出产于石灰质地形区内，如意
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