一年左右，也就是说哪怕这一年颗粒无收而上一年种了土豆，那么也能撑到下一年粮食收获而不至于饿死。
而且土豆种植起来很容易，荒地旱地都可以种，就是比较损耗地力，还是一年种一年不种养地比较好；至于玉米，虽然亩产不及土豆，但是比之水稻还是要高上一些的，也可以做粮食吃，做菜也可以，同样的都可以活命，还可以磨成面吃，非常好吃而且营养丰富，这些可都是难得的宝贝！
陛下，这两样东西现在还在臣的家中试种，因为种子太少所以臣要自己先行试种，种出来以后再看看具体情况推广到全大唐，要是顺利的话，陛下，五年之内，大唐应该就没有饥馑之忧了，主要还是土豆的产量太高，而且要求很低，其他水稻和玉米也可以，就是一旦遭遇旱灾之类的也不好说，也就是土豆用来保命，水稻和玉米用来吃饱肚子，陛下尽管放心，臣以老实人的名义发誓，绝对是真的！”