代之前,普遍食用的植物油都还不存在,张骞出使西域带回了芝麻。被称作胡麻,可以榨出油,这是历史上记载的最早出现的可以食用的植物油。
但是不能忽视的是,粮食都不够吃了,都没有足够的土地和人手去种植,那么哪里能有足够的土地和人手去种植生产足够人们食用的芝麻油呢?芝麻油这种植物油很长一段时间内只能作为奢侈品,和动物油一样,芝麻本身不贵,但是榨成了油,就不是寻常百姓消费得起的了。
主食尚且不能保证产量,在古人的眼里,何谈发展副食?或许那惺帝大臣们都没有注意到,他们吃一顿饭所需要的粮食数量和普通百姓吃一顿饭需要的粮食数量有什么样的差距,副食品的大量生产和保证供应,在很大的程度上可以缓解粮食危机,粮食,并不是唯一的食品。
大唐已经接受了以稻米为主,土豆为辅的粮食基本生产格局,肥沃的土地种植稻米,贫瘠的土地一年一个轮换种植土豆,保证大唐的百姓不会饿死,但是这需要的产量何其多也?现在不缺乏,可是人口一旦上涨,粮食危机必然出现,那个时候,低生产力和高需求量之间的矛盾将无法调和。
但是油这样一种非常重要的副食品,却在很长一段时间内没有得到人们的重视,直到宋朝物质生产极大丰饶的时代,中华历史上最富裕的时期,油这个东西才真正的走进了寻常百姓家,但是价格依旧不便宜,吃一顿带油的东西是一件幸福的事情,油还是属于上层统治者的专享。
没有足够的土地和人手去种植油料作物,光靠动物油,可行吗?苏宁现在可以用大豆制作酱油,也有制作大豆油的方法,但是大豆油在这一时期是不存在的,豆子被普遍用来做豆腐,哪有榨油的?大豆产量严重不足,根本无法做油,酱油制作的红烧菜系列也一直都是味仙居当中价格最昂贵的菜系。
可是,要在这个时候推广目前仅有的两种可以榨出食用性植物有的作物在大唐的种植,难度很大,需要的不仅仅是土地和人手,还有大量资金的投入,从开始种植到食用油诞生,这中间需要注意很多问题,光是扩大生产就是一件非常困难的事情,苏宁还需要很多的时间,一个火药就被弄得手忙脚乱,更别提推广种植大豆和芝麻了。
这需要让事实说话。
要让大唐知道,植物油的存在会带来什么,会给大唐带来一场什么样的食品革命,可以省下多少粮食作为储蓄,为更多的人口出生做准备。从一个人出生到成为可用劳动力,需要十多年的时间,这十多年里面,大唐用什
…。。