粒焰药，把糖霜的用量记录好。
下一步就等着金老的火炮造好，试验它们的威力了。
次日一早老管家就领着几个庄中作坊的管事和大师傅，来研究酿酒作坊和制糖作坊的事儿。老管家对能赚钱的事物一向积极得很。
对于这个时代手工作坊的运作，杨炳其实也挺好奇，提出了不少问题，几人一一解答，具体的细节他是没有发言权的，只能在原理上给予指点。
酿酒作坊是在原有基础上改进，原来杨家庄有个酿酒的作坊，但酿出来的酒味道平常，又因为外运费力，销路一直不好，除了自己庄中消化外，也卖不了多少。这回有了新法子，让酒坊管事非常兴奋，这酿酒作坊的管事也是杨家的族亲，名唤杨老六。
制糖作坊原来没有，要从酒坊中抽人建立，北方没有甘蔗，甜菜这个时代也还没有引进到中国，所以只能收购粗糖来提纯，二庄主出海贸易未归，杨家有自己的船队，到时候可以从南边宋国闽粤一带的产地收购。
老管家一众人，在杨炳这里泡了一天，直到天擦黑才满意地离去。
送走众人，吃了晚饭，这个时代也没啥娱乐项目，只好回到书房，把给杨康准备的练兵方法进行补充完善，加入了一些适应热兵器时代作战方式的内容。
回到卧室之后，很快就进入了梦乡，梦中光怪陆离，杨康这个小祖宗将自己的识海搅得乱七八糟，也不知他都干了些什么！