綦崇礼和向子諲：“你们两人有谁吃芹菜吗？这里的芹菜饺子，味道着实不错。”
向子諲道：“我平时倒是吃芹菜，只是饺子不知吃得惯不？”
陈与义对小厮道：“一份芹菜馅的，两份豆角馅的，快些上来。”
小厮答应。
陈与义又道：“再来一份清蒸伊河舫鱼，一份四喜丸子，一份炒鸡蛋，一份清炒苦瓜。下酒菜就来凉拌藕片、酱牛肉、卤鸡爪、忽拌猪耳朵，再来两盘水煮毛豆吧。对了，拿一瓶最好的萄葡酒来，要冰镇的。”
小厮答应着，一一记清楚，飞快去了。
陈与义对两人道：“洛阳这里，都是市井菜居多，两位见谅。大家都照宣抚的习惯，吃些家常菜，吃饭时也没有歌舞。当然，两位若是要听曲，门口那里也有歌女。”
綦崇礼道：“我们三人说些闲话，要什么歌女来？他们来了，反倒嘈杂。”
向子諲道：“就是。如此最好，如此最好！”
向子諲祖上是向敏中，再从姑是神宗向皇后，与道君皇帝算是表兄弟，家世显赫。工文辞，尤其于词一道深有心得，与陈与义以前有过诗词唱合。虽然认识，但也说不上多熟。
綦崇礼则不同，出身官宦世家，十岁就能够为人做墓志铭，向称神童。入太学读书时，文章受道君皇帝称赞。尤其做翰林学士时，所撰诰命深得赵构嘉许。在太学读书时，与陈与义关系很好，这次算老友重逢。
不大一会，凉菜和萄葡酒上来。陈与义为每人倒了一杯酒，道：“我们多年重逢，着实不易。昨夜人多嘴杂，没有深聊，甚为遗憾。来，干了这一杯酒，我们说些闲话。”
三人举杯，一饮而尽。
綦崇礼和向子諲一人挟了一片牛肉，慢慢咀嚼。点点头道：“这牛肉果然味美！不过，其他地方有牛禁，吃的都是老死病死的牛。宣抚治下，为何可以任意吃牛肉？”
陈与义道：“宣抚算过一笔帐，只要牛养得多，其实吃牛肉并不会导致缺耕牛。现在南阳一郡，正在试验养一种菜牛，专门杀来吃肉。从去年的情况来看，情况还不错。”
向子諲道：“若是吃牛肉，可得保证民间的耕牛不缺。”
陈与义笑道：“自然是不缺。而且北方这里，由于没有水田，这两年驴骡需求量大增，牛反而需求得少了。这种事情也是开源节流，只要养得多了，就不会不缺。”
綦崇礼道：“在其他地方可看不到。这件事说明宣抚目光长远，非其他人可
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