干净，接着放进另外一个碗里，这时候他开始在锅里倒上油，只听见滋滋的两声响，油开了。
眼看着油开始迸溅出油花，这个时候天山老怪把切好的姜片倒进锅里，混着胡椒翻炒了起来。
顿时香味四溢，王寡妇偷偷闻了闻，真的挺香的。
天山老怪余光瞥见王寡妇的表情，故意回头，看了她一眼，“怎么样？好闻吗？”
“你做你的菜，不要跟我说话！”王寡妇皱眉。
天山老怪哈哈笑了几声，眼角的皱纹都出来了。
王寡妇看他笑的开心，也不跟他说话了。
天山老怪把热的油和姜片焯熟了以后，开始往锅里倒入之前的鸡块。
已经腌制好了，味道非常的鲜美。
这个时候乌鸡块炸了锅，在鸡块表面形成一层油亮的保护膜，牢牢的固定住了肌肉的味道。
天山老怪拿起锅铲开始翻炒，只见这鲜嫩的鸡肉一点一点的变硬，变得弹性十足。
经过了一分钟，乌鸡块就已经变了个颜色。