那又红又鼓的苹果肌无论谁见了都忍不住欢喜，因此得了个“老好人”的称呼。
等到翰恩回到村子里时，商队的商人们已经将自己的马车拉到了村中央的空地上，将覆盖在车上的篷布掀开，整理着今天一天要卖的商品。
不同于昨天，今天的詹姆斯神父机智地从教堂里搬来了一个小桌子和小板凳，将记录税务的羊皮纸和笔墨铺在桌子上，随后便戴上了兜帽，低下了头，闭上了眼睛，打算在第一单的记录到来前打个小盹。
翰恩回到了家里，古灵精怪的妹妹已经起来了，此时正在给熄灭的火堆添柴，而母亲则不见了踪影。
“哥哥，妈妈拿着一根干柴去隔壁面包工的屋子里借火种了。”
“好的，待会儿等火升起来之后把这壶水烧开，”他说着将满满的木桶放在了地上，将一口黑黢黢，表面坑坑洼洼的铁锅放到了火堆旁，“我现在得去军械库报道了！”
“去吧哥哥，但愿今天又是一个平和的日子！”
当翰恩又回到了村中间的小广场时，他看到西蒙大人的侍从霍夫曼正在和肉贩子交谈着价格。
肉贩子是个肥肥胖胖的意大利人，有着一双凶悍的三角眼，留着一把不修边幅的络腮胡，戴着一顶斯拉夫样式的毛皮毡帽，衣服上粘着或新或旧的血迹，看上去很不好惹。
或许寻常人早就已经被肉贩那彪悍的形象给折服了，但霍夫曼可不在乎，这可是他少爷的领地，他自己的主场！
“好吧你赢了，记住，不是因为你，而是看在西蒙爵爷的面子上，我想我可以做出让步。”经过激烈的讨价还价，肉贩子最终还是败下了阵来。
胖子霍夫曼笑嘻嘻地数出了应付的钱币，放在了詹姆斯神父的桌子上过税，接着对在一边马车旁等待结果的小克莱因挥了挥手。
小克莱因兴奋地搓了搓手，将肉贩子摊位上大块大块的熏猪肉，一节节冒着油光的熏肠，以及一罐罐猪油和兔油放在了驮马后面的拖车上。
“不愧是西蒙老爷，出手就是阔绰！”翰恩摸了摸空空的肚子，舔了舔嘴唇。
目前村子里的肉类来源最多的是林中狩猎的动物，其次是圈养的家畜，再其次是宰杀年老的绵羊和耕牛。
因为盐是珍贵的，现在村子里还制作不了腌肉和熏肉，所以西蒙才会吩咐胖子在肉贩这买一些可以长期保存的肉类充盈粮仓。
“好在每次民兵队的午餐里都有肉可以吃。听旅行回来后的米勒队长说，这一年里我们吃到
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