沈依依知道，在古代烹饪技术里，鱼的做法，是最落后的，事实上，他们基本上吃生鱼片，也就是片成薄片的鱼脍，或者直接拿水煮，若谁家有个会烧鱼的厨娘，那一定是一件值得跟朋友吹牛的事情了。
所以，就不难理解船家为何会有如此反应了。
小胡椒也没有见过水煮鱼片，但她刚和船家吵过架，自认为气势必须得足，于是挺着胸脯去把鱼片连汤带水地盛起来，端到了船家面前重重地一放，还不忘轻蔑地哼了一声。
船家倒也不客气，抓起筷子，夹起一片最大的，塞进了口中。不知是因为面子上下不来，还是因为水煮鱼片太美味，他吃完这一片，没有出声夸赞，而是紧接着又夹起了一片。
包头巾的妇人急了，水也不喝了，跑过来跟他抢。她接连吞了几片下肚，嚼着鱼片扭头和沈依依说话：“小姐，你煮的鱼太好吃了，你不知道，我们家这蠢货，同样是煮菜，煮出来的鱼却跟木头似的，简直吞不下去。”