我初步的想法是所有饭菜一律八折，不过具体的事项，还得再商量……”沈依依翻出拟定的优惠条款，与他说着，“降低成本很重要，但一定要保证质量，进货渠道你得亲自把关……”
沈济认真地听着，心里想的却是，脚店利润虽然不低，但赚的都是小钱，而小姐又许诺要分给他们红利，那这一间店，她自己才得多少钱？只怕连家里的这些奴仆都养不活吧……
就在沈济连绵不断的疑惑中，沈依依的脚店顺利开张了。
消息传到驿馆时，胡枢刚从杭州下辖的县城回来，满身的风尘仆仆。
随侍看他劳累，十分不忍，打算把蔡礼安排的行程单收起来，这时胡枢却问：“沈大小姐开了一家脚店？”
随侍只得回答：“是，今天开张，就在北关门瓦子西街上。”
胡枢指了指他手里的行程单，问道：“今天的安排是什么？”
“没什么特别的安排，只是让您例行探望沈大小姐。”随侍答道。
“那就去她的脚店看看吧。”胡枢说着，命松烟来伺候他换衣裳。
随侍劝道：“大人，您身份贵重，怎能去脚店那种地方，不如我安排人送些贺礼去。”
胡枢不以为意：“我只是去看看，又不吃饭，怕什么。”
随侍只得不再劝，为他准备马匹去了。..
此时已近黄昏，但北关门瓦子依然热闹非凡，在西街尽头，果然有一家新开张的脚店，门前还有放过鞭炮的痕迹。
这地段，不可谓不好，只是西街以专卖便宜货闻名，附近都是些挑担推车的小商贩，或者干力气活儿的粗汉，沈依依为何把脚店开在这里？胡枢疑惑着，走到脚店门前细看，却发现店里的生意异常火爆，长队一直排到门口，还转了个弯。
店里这么多客人，但店小二只有两名，而且仅负责收拾桌子，并不管点菜上菜。
胡枢越看越疑惑，却见松烟抬手一指：“世子，您看，店里墙上有扇窗，窗户那边就是厨房！他们店的前堂和厨房，是连在一起的！”
胡枢定睛细看，果然如此，厨房里做好饭菜后，直接从窗口里递出来，由客人们自取，所以没有店小二上菜。
这脚店的设计，倒是新颖，胡枢一面想着，一面唤松烟：“去看看沈大小姐在哪里。”
松烟一溜烟地去了，一时出来的时候，嘴里直嚷嚷：“世子，世子，您快去看，沈大小姐在后面做稀罕吃食呢！”
小小脚店而已，能做
…。。