起元稹的《侠客行》。
海面，一艘艘渔船追风逐电，在海潮到来之前，满载着一个个叫海蜇的水母靠到海岸边。
水泥池子的渔民和船上的渔民高举着双手对话，手指做着代表各种数字的动作，若是动作代表的数字够漂亮，立即就会响起大声的吆喝。
数字并不是代表收获的数量，而是价格，船上的渔民和水泥池子上的渔民不是一家，捕捞的管捕捞，加工的管加工。
有一船谈好了价格，水泥池子上立刻有渔民上船，和船上的渔民合力把新鲜海蜇扛上池面，过磅称重，刚才见到的姑娘们立刻过来用竹刀将蛰体和蛰头剖开，分类进池，然后明矾与食盐按照一定的比例撒入池子里，对海蜇进行腌渍。
吴小伟还是第一次看到水母刚出海时的模样，之前他只在动物世界和影视剧里面见过，和成品海蜇截然不同，现在看到的虽柔软但不松散。
艳丽的姑娘们剖的到处流淌着海蜇的污血，一汪，一汪，汇聚到一起，最终流回大海。
吴小伟在充满血腥味的加工场里见识了什么叫三矾海蜇，将刮洗干净的蛰头和蛰皮用矾水浸泡数小时即为初矾；将初矾海蛰用盐矾混合剂腌数天即为二矾海蜇，将二矾海蜇用盐矾混合剂重腌数天，就是最终的成品三矾海蜇。
偷尝了一片三矾海蜇，嘴里齁咸之后，吴小伟用心的去了解什么才是好海蜇，他并没有忘记自己到青松岭干嘛来了。
当然，他也没忘记关注南若琼，之前，他已经看到南若琼经常会在三矾海蜇的池子边停住脚步，往池子里看几眼，有时候还会捞起一个海蜇上手捏一捏，偶尔还会把渔民从棚舍里叫出来，指指水池，嘀咕几句。
往往被她叫出来的渔民脸上都会溢满喜色，吴小伟大胆的猜测了一下，这大概就代表着池子里的海蜇被南若琼给买下了。
只要不是孬货，海蜇都不愁卖，但是没人能比垦殖集团给得起更高、更稳定的收购价，有呛行的一时给高，第二次就会砸盘，渔民上过当吃过亏，只有垦殖集团随行就市，而且是长期收购，行情不好时也不会压价，目光长远一点的渔民自然知道该把海蜇卖给谁。
临近饭点，周公和南若琼送几人回到秀珍旅社之后离开，约好明天带王荣森几人去几个加工场收购海蜇。
可是周公一走，王荣森几人就聊开了。
王荣森说起去年他是跟着周公去收购，付给周公的服务费就是超过十万，钱给的太亏了，他已经基本熟悉了路子，今年他要自
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