出去，和县里联合办一个陈记西点职业学校，不但要培养学员制作西点的职业技能，还要对每个学员毕业后的去向进行指导。
比如说，一个学员毕业后是去深甽，那就对她进行深甽市场信息的灌输，哪个地段适合开面包店、蛋糕店，需要多少成本，又会遇到什么竞争对手，她的对手有什么优势、劣势等等，一切开店所需的知识和信息都要教给学员，帮学员把生意做起来。
阿婶，我们的思维要变一变，不能是传统的加盟店形式的做法，收点加盟费、赚点装修费，再坑一笔押金，这种模式不适合陈记。
我们给自己的定位应该是加盟服务商、技术提供商、策略提供商，还有原材料供应商和资金供应商。
学员在我们的学校学习，理论上是不用花钱的，但是学费要交，只不过等以后学员把店铺开起来，学费会以原材料的方式返还。这样可以避免一些半途而废或者学完就走的学员浪费我们的资金投入。
学员学成毕业，没钱开店没关系，我们可以先给她们垫资，她们只需要从盈利里面抠出一块慢慢的还给我们，我们只适当地、额外收取一点利息，不用太高。”
蔡淑芬听完，蹙眉道：“这样做，我们前期要垫进去多少资金？会不会不划算？”
“垫资肯定少不了，不过，不需要长期垫资，等陈记做出规模，自然会有不缺资金的加盟商来加盟，到那个时候，陈记的资金就可以回笼了。
而且，我觉得这个计划要做大点，让南陈建筑参与进来，加盟店的大部分门店店铺我们应该买下来，这样，我们不但有了制约加盟商的杀手锏，也能够等待房产升值。
按现在的形势来看，房租会一年比一年贵，往后推几年，搞不好一年的房租就够把铺面给买下来，所以，长租不如买断，买房的成本其实是加盟商分期在为我们承担。”
当下，正是在国内做这种加盟生意的好时机，不管生意能否做起来，只要把铺面买下来，就有了稳赚不赔的底气。所以，尽快南易没时间兼顾陈记的发展，对蔡淑芬的商业才能还有所疑虑，但还是支持其大力扩张。
再说，娘子军做蛋糕、面包的技术杠杠的，远渡重洋赴欧美求学，回来之后又北上去姑苏学苏式点心，融合各家所长，自成一派；加上有垦殖集团供应优质食材，除了底蕴较浅，陈记的点心没得说。
“让我好好想想，公司账上没多少钱，问村里要钱不一定会给，这个事不一定做得成。”蔡淑芬嘴里说着，眼睛直勾勾的看着南
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