“这个问题比较复杂，阿胶正式的名称是黄明胶，在唐代因为用阿井水熬制而成的黄明胶品质最佳，黄明胶也被叫成阿胶。
也许在当时，阿胶是一种品级名词，代表黄明胶中的极品，药铺自然喜欢称自己的黄明胶为阿胶，久而久之，阿胶这个名字也就取代了黄明胶。
从唐代到宋代，牛皮阿胶和驴皮阿胶并未进行严格的区分，在这段时期的药方里，两种阿胶大多是通用的。
但从北宋末期到明代，两种阿胶开始泾渭分明，牛皮阿胶被称为黄明胶，驴皮阿胶才是唯一的阿胶，熬制的方式也开始有了变化。”
皇甫鸣给贞文景添了点酒后，继续说道：“从成分上来说，马皮、猪皮、牛皮、狗皮、驴皮的成分都差不多，看似通用，其实却有着本质上的区别。
犹如石墨和钻石，化学成分一样，都是由单质碳组成，但在它们形成的过程中，温度、压力、环境不同，导致结构不同。
古法熬制而成的阿胶，是取了牛皮和驴皮的共通点，所以在药方中能够通用，随着黄明胶和阿胶泾渭分明，两种胶在熬制手法上往两个不同的方向发展。
时间一久，两种胶就成了两种截然不同的药材，阿胶就是阿胶，不能再与黄明胶画等号，也不能说阿胶是黄明胶的一种。”
贞文景颔了颔首，“了解了，原来牛皮阿胶和驴皮阿胶已经是两种不同的东西。”
“这不是最重要的，古代各种用到阿胶的药方都可以称为神药，能够治愈不少疑难病症，看似很神奇，其实细究一下，古代的很多病症都是因为物资匮乏，平民得不到太多的食物有关。”
“营养不良？”
“对，因为营养不良才出现了各种千奇百怪的病症，很多病症无需用药，只要病人营养得到补充，病症自然会消失。
用现代医学理论来解释，阿胶富含铁元素与蛋白质，再搭配其他药材，正好可以补充病人的营养，也就是中医说的补血，这是能解决病症的主因。”
说着，皇甫鸣面露愠色，“其实我不太同意不二药业进入阿胶领域，除了补血，阿胶只有在滋阴方面的效果比较显著，其他的功效有更好的药材能发挥同样的作用。时代不同了，阿胶的神圣也该褪去了，它就是一种普通药材。”
“皇甫总裁，经你这么一说，我对总部要发起阿胶项目的原因有了更好的理解。”
“请指教。”
贞文景喝了口酒，润了润嗓子后，娓娓道来，“首先，
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