放心，昨晚上一接到传话，老婆子我就让我那口子去庄子上把这些大缸寻了过来，个个擦洗的干干净净，也用沸水重新过了。眼下正在院子里头晒着呢，要不我带您去看看？”
方菡娘点了点头。
牛婆子又领着方菡娘方芝娘去了院里，方菡娘一见院子里那些干净的都有些亮堂的大水缸，不由得满意的很。
接下来，方菡娘又使人分配了工作，把那些摘好的葡萄，尽量在保证颗粒完整的情况下用水冲洗一遍，且不能洗去葡萄上的白霜。
牛三不知道什么时候溜溜哒哒的又过来了，听着方菡娘这般指派，就有点不乐意了，嘟囔道：“一个小丫头片子，能懂什么啊？”
牛婆子简直要被不会看眼色的牛三给气死。方菡娘没在意，她也没法跟人家解释，白霜是葡萄上的天然酵母，酿酒全靠它发酵呢。
她只装作没听见，笑盈盈的继续指派着工作。
庄头上几十号人都被调动了起来。
洗净手后，再将葡萄洗净，晾干，庄子上几十个佃农在平时晒粮食的场子上铺满凉席，筛子等，满满当当的晾了一地葡萄，也是蔚为壮观。
今儿日头不算好，有些阴天，恰好是晾葡萄的好时机，凉风习习的，几十号人还齐齐扇着蒲扇，葡萄倒是很快就晾好了。
方菡娘拿洗净的手摸了一下葡萄的湿度，点了点头，又开始进行了下一步。
众人又被指派去洗了一次手。
牛三去洗手的时候又嘀咕了：“庄户人家谁家种地洗手这么勤……”
被忍不可忍的牛婆子狠狠拧了一下，疼的牛三再也不敢多说。
接着，几乎是两人分配到了一口大缸，开始把葡萄捏碎，去梗去核。
这工作比较累一些，几十号辛辛苦苦捏了一整天，面前的缸不过才一半深浅，还剩下了不少葡萄。
方菡娘见也差不多了，又使人搬来了之前买好的白糖。
这白糖在这时候可是个稀罕物，一般农民家里平日里过年过节才买一些给自家娃尝尝鲜，谁曾见过用麻袋买糖的？
这白糖是随车一起过来的，牛婆子事先并不知情，见着这麻袋装的白糖，惊得嘴都合不上了。
“大小姐，这，这得多少银子啊？”牛婆子颤颤巍巍的问。
“没多少。”方菡娘不以为意道。
在她眼里确实算不上多少钱，尤其是为了酿葡萄酒，这点点前期投入她完全自己就掏腰包了。之前方长庚见
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