求的同时又能给人以各种各样的精神享受，这种享受就是“趣”。历代士大夫皆视品茶为风致高雅之事，须有幽雅的品茶环境。这可称为“雅趣”。
“和、敬”之为茶德，古今中外皆同。客来敬茶，以茶示礼，增进情谊，互爱同乐，是茶德的基础。但是，这种“和敬”的情调，在普通饮茶法中，只能借助外在形式予以体现，难于融入茶艺本身。潮州人之所以重视茶，并用茶厚（浓）茶薄（淡）来形容人情之厚薄，或有无“色水’（架势），把“茶叶’叫做‘茶米”，将茶叶提高到与主食大米同等地位，是有其道理的。事实上，今天最好的茶叶比最好的大米价格昂贵得多。因为，茶叶的作用太大了。茶叶生长于高山峻岭之上，沐浴烟雾，涵养泉水，吸日月精华，没有污染，其品性高洁，其味芳香，富含茶素等各种营养．尤其按照潮州工夫茶一整套冲沏技术，好处很多。
萧博翰一边喝茶，一边看着最近集团下属的特殊行业的帐目，因为既然萧博翰心中已经有了合并的想法，对自己旗下的所有企业，萧博翰都
要详细的了解一下。
鬼手在旁冲茶，看了一会，萧博翰就和鬼手聊起那些娱乐场子的小姐收入情况。
鬼手说：“柳林市大部分的小姐收入主要是靠小费，陪吃饭的小姐们一般每天可陪两桌，得小费100元，酒水提成10--20元。就是说，大部分的小姐收入每个月在3000---4000左右。这在我们这里是一笔可观的收入，市里在很多工厂抗包装车的工人每个月只能收入2000元左右.”
萧博翰自言自语的说：“三千多块钱的收入，”妹子”们需要付出很多啊。”
鬼手点头回答：“首先是每天最少要喝8--15瓶啤酒，天天蹲在门口吐是经常的事情。然后是要受到每位客人身体上骚扰和人格的侮辱。在柳林市上有个规矩，就是酒过三巡后，要小姐挨个的座在客人的大腿上敬酒。这个节目是必须要完成的，施行的力度就看小姐的水平了。酒客们最喜欢这程序，流氓点的上摸下抠，文化点的出个小节目，总之不把小姐衣服全 扒光，不把她灌的发疯是不罢休的。她们的年龄只有17-23岁。她们中的很多人，经常被迫轮着被这些喝的眼睛发红粗汉亵渎，而可怜的小姑娘，连多余的小费都不敢要，她们只能吐完酒后躺在床上哭……”
萧博翰叹息说：“古语有云，穷则思变。又想吃得饱，又想穿得好，一没技术，二没能力，男人只有骗女人，只有强迫女人帮他赚钱嘛。女人也是，
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