在排水渠的砂砾石块之间会躲藏着一只只娇小而憨傻的、背甲略微方形的螃蜞。这种螃蜞十分的具有特色，不过不是它外形的特色，而是源于它生性的特色——因为只要我在它的沙穴洞口故意骚动一下，也不用我开挖，它就会故意爬出来，然后被我轻易寻获，所以在很短时间内就能让我捡拾满满一盆，它真是傻到家门口了。
那时的我，因为尚未达到上学的最低年龄，所以我那时的天职就是只管玩耍好就行了。但由于那个年代的山村娃娃，能用来打发时间的只有满大山的自然之趣，所以我会前往崮岙之地，好奇的看着牧羊人甩着鞭子，驱赶着一腔腔咩咩叫的、正在悠闲的啃食着草野的绵羊。或是不想远足，我就会和养马的邻家一同前去马槽房，去为一匹匹身形骙骙的山马增添着可口的、已经晾干透了的草料。
当然了，若正值仲夏之季，我最期待的一件大事就是趁着闲暇的午后时光，悄等着面容䎜䎜的凉粉匠吆喝着“凉旋粉，高平凉旋粉”的美妙声音。只见他满山遍野的跑销，肩挑着一根木制扁担，而扁担前后各悬挂着一个竹制箧盒，而在这两个竹制箧盒里分别端放着一大盘尚未启封的膅白色的、或仅剩小半块的碧寒色的旋粉。因为这东西实在是好吃，所以格外受到山村孩子的欢迎，因此特别紧俏。但一不留神，恐怕就只有“望粉生叹”了——只能眼巴巴的看着同村小伙伴吃完。
高平凉旋粉，顾名思义，产自山西高平，以新旋好的品质最甚。具体做法是将做好的粉坨倒扣在一张箅子上，用一个状似罐头瓶盖、有多个均匀孔洞的镟子，从外向里，一圈圈，镟成条状，喷洒上一点凉水，抓入瓷质的表壁纹有花朵的碗里，撒少许盐，浇上一圈芥末油、以及适量的白蒜，再加一点其他的辅料，就可以享用了。
高平凉粉吃起来，不仅有芥末冲到口舌根处的辛辣芳香，这会使人流下像被欺负了的眼泪；再搭配着山西驰名老陈醋的酸爽劲道，更添几分香。当然了，就别提来自凉旋粉本身的泉寒水意了，就像藏进去似的，能让人一客两客的吃着，意犹未尽，特别解暑。
假如，若天公作美，我还能在某些特殊的节日里，在傍晚时刻，在天还未完全暗淡下去之前，前去村里唯一的戏剧广场上，尝着一碗碗刚从红泥小火炉中煮好的、冒着热腾腾气息的牛肉丸子。而当我把碗中的牛肉丸浇满山西老陈醋的醋汁时，那滋味特别的美好。真的，没啥酸味，只剩下芳香馥郁，十分引诱人。
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只可惜，世事莫测，没想到在我8岁之
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