烧热水。
五香螃蟹烧好，用热水一烫刷几下就差不多干净了，十分方便。
张母见他又买了两个煤炉和锅回来，嘴里直叹气：“早知道做个什么新小吃还得买这么多东西咱们就不做了。一天几块钱也不少，这下好了，我才赚几个钱又都搭了进去。”
张泽失笑：“妈，不花你钱，我给你买的，而且这些东西也没你说的那么贵。”
张母眼睛一瞪：“你的钱难道不是钱？出海赚钱也不容易，现在书瑶有了孩子，你这么大手大脚的，还是把钱给书瑶，让书瑶给你存着。”
“知道了知道了。”张泽敷衍的点点头，脸上多少有些无奈。
童书瑶笑吟吟的看着，也不提男人给了她一千块存着的事情，她其实也觉得自家男人花钱大手大脚的，确实得改改。
观念不同张泽也不想跟家人争辩，他的观念就是只要我赚钱速度足够快，花钱它就追不上。
这会小店也陆陆续续来了些客人，张母顾不上继续念叨儿子开始忙碌。
张泽去把竹筐内的七斤皇帝鱼拿出来处理了，将鱼两侧的肉给剔下，甚至还用勺子把大骨上的肉都挖下来。
让童书瑶用新的煤炉生火，并在锅内倒上点水。
随后他把鱼头鱼骨放进去煮汤，放了三片姜。
接着他就拿起菜刀，在鱼肉上刮了起来，将鱼肉一点点刮成泥状。
没有破壁机，用这样的办法也可以。当然，嫌麻烦的就用棍子捣吧！
会有些耗时有些累，但这样刮出来的鱼肉做出来的丸子会更香。
没错，他没问食用油还要不要票前，说的小吃就是鱼丸。
他一个出海钓鱼捕鱼的，缺啥都不缺海鱼，有些鱼与其便宜卖水产站，还不如自己做鱼丸卖。
虽然鱼丸这里很多家庭都会做，但目前可没人卖。
而且鱼丸做起来麻烦，有钱的人肯定懒得自己做反而更愿意买现成的。
愿意来小店消费的顾客，有哪些家里穷点的，五毛一份的青蟹已经可以劝退很多人了。
张泽在没有去南广之前，并没有打算把小店变成衣服店，所以还是得好好经营下去的。
(本章完)