这个已经变成港岛本地居民的人对其再了解不过。
他可是去过太白海鲜舫以及珍宝海鲜舫吃过饭的男人，明白这个行当做好了很赚钱。
虽然达不到抢钱的水平，不过只要做的好，赚钱速度也不会慢。
而张泽目前正在船舱统计船的预算，他们一共预定了六十三艘船，其中十五米大船十五艘，可提供十五人就餐以及休息，船上还有茶室。
原本他还考虑是不是弄个棋牌室以及按摩放松的服务，但想想还是算了。
能包下一艘船的肯定是有钱人，到时候容易弄出黄赌事件。
他只想安分的赚钱，可不准备碰这些玩意。
哪怕他正规化的，但谁知道按摩的小姐姐能不能忍住诱惑？
而且大陆风气目前跟港岛还是有些区别，现在的漂亮小姐姐们哪会出来给人按摩。
找不正经的，档次太低别人也看不上。
其次十二米的船二十艘，剩下的全都是十米小舟。
每艘船上都有厨房以及搭配两名厨师跟两名传菜员。
顾客预约好之后，厨师就会带着提前准备好的食材以及半制品上船。
他们这种散装模式确实需要大量的厨师，好在很多菜品的调料搭配，高汤等可以让主厨提前制作。
所以哪怕十米小舟的厨师水平差点也基本上不会出什么问题。
最后三艘船，则是二十米的大船，顾客需要至少提前一天预约，并且在来的当天选择菜品。
主打海鲜嘛，不可能每天的高端食材都一个样，所以当天有什么，再让顾客自己选择就很合理。
选择好，等顾客上船后，由主厨亲自上船制作。
这三艘船会起三个包含主厨手艺特色的名字，以后顾客想品尝哪个主厨的手艺，那么专门预约那艘船就行。
这六十三艘船，其中二十米的大船，船体加上装修雕刻费用，一艘船的预算就得三万，加起来九万。
十五艘十五米的船，一艘的预算一万八左右，加起来得二十七万。
十五米跟二十米的船体差距不大，价格也就差两千，但之间装修方面的档次差距大，因此价格也差的大。
这些木船的价格不高，也就是装修需要不少钱。
比如二十米的船，会建个三层楼，十五米的，只建两层。
十二米跟十米的，就只有一层，主要用来当太阳或者挡雨。
所以这两种船的预算也就
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