在x164经过的九个省、自治区中，雍凉省其实是最能体现出平衡艺术的一个省份。
它让人们搞清楚了一件事情，原来老天爷也是有喜怒哀乐的。
当老天爷开心的时候，他就亲吻了一下雍凉省，
于是地下就出现了无数珍贵的矿藏，只要听听这里的城市命名就会明白，雍凉省有金城、金昌、白银......白银的银子被挖空了，于是就改名叫铜城，因为人们在这里又发现了大量的铜矿......
老天爷不开心了，就把他的诅咒降在了这片土地上，于是滚滚黄土和贫瘠荒凉的戈壁就成为了雍凉最常见的地貌；
那些吃饱了肚子的诗人们用最美丽的的语言来赞美这里笔直的孤烟和比任何地方看上去都更加圆润的落日，可是这片土地上的人们却只能无比艰辛的在土里刨食......
老天爷的平衡艺术让这个省份成了华国第一的吃面大省。
因为这里的土地是无法种植水稻的，所以坚强的小麦就成了人民最看重的主食；
勤劳智慧的人民用了两千年时间创造了足有数百种面食，而且从小吃到大，无论他们走到哪里，一份大碗宽面永远是无法挥去的乡愁。
周州很懂陕省和雍凉人的胃口，所以今天的早餐不仅有餐车的精品菜，还有直接送到各节车厢的番茄蛋面，
面是他亲手拉制的二细，因为没有蓬灰粉可用，就要在揉面上多花费些力气，虽然很辛苦，却也因此得到了大量白案技能点的回报。
那些操着一口陕省和雍凉口音的乘客这下可吃美了。
他们中有很多是在长安和铜城上车的乘客，因为x164的旅途太长，能够坚持从魔都出发的乘客多半在硬卧和软卧车厢，硬座车厢的乘客大多是‘半路出家’。
有些只是因为车票便宜才选择了绿皮车的过路客，有些则是从半途乘坐硬座开始天路之旅，他们在上车前可从没期待过火车餐，因此不少人都带足了各种各样的‘干粮’。
今天早上的一碗番茄蛋面彻底激活了他们的味蕾，自己就是个傻子啊，早知道是这样，还带什么干粮啊？十元钱一份的番茄蛋面怎么可以这样好吃，拉面的师傅一定是我们家乡的人吧？
这个时候先上车的乘客就立即有了谈资，开始口若悬河地向后来者夸耀周州厨师是如何的手艺高明、如何的良心...还有那传说中的餐车精品菜，虽然我还没去吃过，也知道美的很！
你看什么？劳资又不是
…。。