老东西还点了饣它汤打鸡蛋，这我可得谨慎着点，可别让他再挑出什么毛病来。”
“就那老头儿？”
胖子看看吴九舌轻嗤一声，心说谢哥你还是不够了解我家老大啊。
什么美食家，什么‘毒蛇’，滋要是他尝过了我家老大的手艺，立刻就得跪倒唱征服你信不信？
想找我家老大的毛病？还反了他了！
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吴九舌的嘴确实很臭，不过他品鉴美食的能力也确实是一流的，当热腾腾的饣它汤和三面金黄的水煎包摆放在面前时，这条老毒蛇顿时就是一愣。
三面酥黄的水煎包已经是很少能够见到了，最难得的是水煎包底部的油酥底还向包子底缘扩出了一厘米左右，他甚至能够透过扩出的油酥层看到洁白的瓷盘！
如果只是一个也就罢了，二两水煎包共是八只，居然只只如此！
吴九舌目光凝重地望向摆放在张周轩老爷子、徐宁和魏红面前的水煎包，发现没有一只水煎包例外！
“不简单啊...，难道说我老人家这次是踢中铁板了？
不急不急...这天下就没有我挑不出毛病的美食，更何况是一个火车上的年轻厨师？
光看样子是没什么毛病，可只要我老人家入口一尝，就让他原形毕露！”
这就是嘴硬，其实以吴九舌的美食鉴赏经验，从面前水煎包完美的外形就应该判断出这是无可挑剔的美食，可偏偏就是不肯输给张周轩老爷子。
心情凝重地夹起一个水煎包，吴九舌送到口中轻轻一咬。
“什么！”
水煎包要做出油酥底不难，如果只是为了外形好看，那些常年做水煎包的老师傅也能勉强做到三面油酥底，可是味道就不太敢恭维了，不是包子熟过导致发面变硬变韧，就是火候控制不足导致油酥底变的焦糊。
做水煎包的平底大铁锅锅底太薄，一锅又要出八十到一百个包子，要做到控制精微实在是太难了。
可是入口的这只包子却是油底酥脆，焦香浓郁却无半丝糊气，吴九舌一口下去，甚至听到了轻微‘的咔嚓’声，竟然情不自禁地加快了咀嚼速度，结果一个不小心，锋利的油底边缘竟然割痛了他的舌头。
焦香的油底带来的脆爽感觉还没能完全消退，就在舌齿间粉碎融化，只留下一道久久萦绕不去的香气；跟着就是松软且充满麦香的发面包子皮裹带鲜浓的肉汁接管了他的味蕾。
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