搞得又红又专。
这两种手法崔正山都会，可都无法做到完美，他就想看看周州究竟有何手段？能不能做出最地道的「东方红」，让他再一次心服口服？
这次周州要是还能做到完美，他也就不再矫情了，干脆宣布也加入餐车厨房，反正「洞房」早就都入了，要是没个名分，日后谁对他崔大厨负责啊？
「哗啦！」
焯过水的五花肉已经被周州倒入锅中，也不见他大力颠锅舞勺，锅底处的五花肉就开始轻轻旋转起来，同时带起一股煸肉的焦香。
锅底渐渐出现了猪油，是那种刚刚从猪肉中渗出，还没有因为高热变色的猪油，一眼看去，清冽如水，犹如一掬美人泪。
周州忽然目光一凝，右手也握在了锅柄上，两只手同时发力，同时开始抖动。
然后崔正山就看直了眼。
这不可能！
绝对不可能！