萝卜；青的是豇豆、芹菜；白的是水萝卜和白菜......这些菜色经过料汁的浸泡，颜色略微出现了一些变化，却显得更加柔和自然，让人看上一眼就会食欲大开。
周州暗暗点头，看来崔正山和胖子他们几个没少下功夫，这些泡菜至少颜色还是对的，味道估计也差不了。
“嗯？”
打开泡坛后，一股子辛辣鲜咸的味道迎面扑来，周州本来已经拿起了筷子，闻到这股味道后，却又摇了摇头，放下了筷子。
“周老弟，怎么这菜不对吗？我看着挺不错啊？”
汪炅察言观色，见周州连筷子都不肯动，就知道是出了问题；崔正山他们几个也立即望向了周州，心说不是吧，我们这泡菜做的有什么问题啊，你连尝都不肯尝？就算你是‘周神’也不带这么打击人的啊？
“呵呵，你们可不要想多了啊......”
周州摇头笑道：“只闻味道就知道，这些泡菜不但没有问题，而且做得非常不错。崔哥谢哥何哥，还有胖子，你们这是真下了功夫啊，单就这些泡菜来说，国内怕是没有几位厨师能比这做的更好了......”
“那你怎么连筷子都不动？”
汪炅笑道：“难道说这些坛泡菜做得太好，赢定了朴正焕那孙子，所以老弟你都不用尝了？”
胖子和崔正山他们几个都是一愣，心说什么嫖，嫖什么嫖？后厨是严肃的地方，整这些做什么，我们可听不下去了啊......
周州摇头道“那倒不是。恰恰相反，要是用这坛泡菜去跟棒子比，那咱们可就输定了啊。”
“老弟你这究竟是什么意思啊，我咋听不懂呢？”
汪炅也不免有些郁闷，心说周老弟啊，绿梨台的做法是不对，可这也不是哥哥我的错啊......你这是耍哥哥我呢？
“汪老师您先别着急啊......”
周州忙道：“我刚才说国内没有几位厨师能做出比这更好的川省泡菜，那是因为我们华夏的厨师向来看不上泡菜这种小道，又有几个会去精心研究的？所以真正的泡菜高手，不在当今勤行，而是在民间；比如川省专做泡菜的匠人，他们做出的泡菜，那才是最好的......”
“就拿这坛泡菜来说吧......刀工精湛、颜色、营养搭配的也非常合理，用料也算谨严，显示出了崔哥他们深厚的功力......
可惜的是，他们也是临时抱佛脚学做泡菜的，只是按照厨艺的一般规则泡制这
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